橙子营养和价值有哪些?(橙子的营养价值)

来源：网络作者：忧忧草更新：2023-05-19 08:51 美食百科

橙子的营养价值

下面，我给大家介绍橙子的营养价值。

一、橙子的介绍

橙子，大家都不陌生，又名“黄果”、“金环”，是芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙，鲜食以甜橙为主。我国甜橙品种很多，比较著名的是脐橙。橙子汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。

二、橙子的营养价值

橙子富含维生素C是总所周知的，此外，橙子的食用部位含量最多的是水分，各种营养如膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸、维生素E等等，此外还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。而在果皮中则含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

由于橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。而且橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一，橙子被称为“疗疾佳果”，主要是因为橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

我们知道，维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。而纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

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