骨肉相连的做法(骨肉相连的做法)

骨肉相连的原料：鸡肉

骨肉相连的配料：洋葱、青椒

骨肉相连的调料：生粉、料酒、生抽、姜末、洋葱末、盐、鸡粉

骨肉相连的做法：

1.剔出骨头，像这样。骨肉分离来个。

2.鸡肉切成硬币大小，然后加生粉，料酒，少许生抽，姜末，洋葱末，少许盐，鸡粉进行腌制。（最少半小时）让其入味。

3.腌的过程中把辣椒和洋葱处理好。

4.腌好后就可以用签子穿肉了。

5.不好穿，肉肉切大了点。

6.平底锅一个，放一点点油。然后把肉丢里面煎。

7.换个面煎。小心不要烫到。

8.两面都煎好就可以起锅了。

家常菜做法大全温馨提示：

1.做骨肉相连最好用鸡小腿肉或鸡胸肉，最好是带软骨的那种。

2.做这道菜，在煎的过程一定要注意观察火候，不要烤焦了。

健康提示：

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有食疗作用。

食物相克：

不宜吃鸡肉的人

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

哪些食物不能与鸡肉同吃

1.鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2.鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

3.鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

4.鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

5.鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6.鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

7.野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

- END -