赤峰美食排行榜前十名(赤峰特色美食推荐)

1.赤峰美食排行榜前十名。

2.赤峰美食对夹。

3.赤峰美食特色美食。

4.赤峰美食一条街。

1.哈达饼。

2.哈达饼是赤峰所独有的风味食品。

3.据传大约在150年前由赤峰的面点师傅创作而成，流传至今。

4.是近似于点心的饼，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。

5.制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。

6.吊炉烧饼。

7.吊炉烧饼曾一度是以缸为炉，所以又叫缸炉烧饼。

8.现改良为平底铁制吊炉。

9.用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。

10.哈达火烧。

11.名杠子火烧，在赤峰已经有二百多年的历史。

12.其形状如上下合在一起的小圆盒子。

13.主要用盐和矾和面，再加黄油和白糖，反复揉搓后，再用杠子去压，直到结结实实，装进模子，放到烤炉中烤熟。

14.不怕挤压，不发霉变质。

15.粘豆包。

16.用大黄米做面，经过发酵后，包入红豆馅蒸制而成，具有色泽金黄，口感香软，耐饥的特点。

17.基本进入腊月，才会做这个。

18.甜沫子粥。

19.是一种小米黄豆粥，赤峰乡间农家饭食，其它地方没有。

20.用一碗小米，多半碗干饭（不开花）再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调的不稀不稠，煮沸即可食用，味甜。

21.散状。

22.为什么叫这个名字，不得而知，吃起来有小米的清香和韧劲儿，有点甜、有点粘，还挺有筋道儿的。

23.烙糕。

24.有的用小米面，也有用玉米面和白面混合，再放在特制的鏊子里，经烙制而成，做好的烙糕外焦内嫩、味香适口，微甜。

25.粘糕。

26.腊月时，家家做这个，用大黄米面，放上煮熟的红豆或者大红枣揉匀，放入锅中蒸熟，吃时蘸点白糖或者红糖，不嫌麻烦，可以用油煎，更好吃。

27.榆钱儿饭。

28.榆钱儿是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名。

29.吃这个东西是有时令的，只有榆树挂了榆钱儿后才能有原料做。

30.饭嘎巴。

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