小米面怎么吃：小米面馒头的做法(小米大米面怎么做馒头)?

小米面

今天食品百科网给各位分享小米面面条如何做的知识，其中也会对小米面怎么吃：小米面馒头的做法(小米大米面怎么做馒头)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

小米面怎么吃：小米面馒头的做法

[小米面馒头]主料:小麦面粉1000g,小米面400g；辅料:酵母12g,绵白糖15g,温水适量步骤1.食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。2.加入12g酵母、15g绵白糖。3.用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。4.加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。5.盖上盖帘放至温暖处饧发1小时至1小时30分钟，饧发二至三倍大，这是饧发好的面。6.将面分成二份，取其中一份揉至气体排净，将面搓成长条状，楸成大小均匀的剂子。7.这是揉好的馒头生坯，二次饧发15分钟至30分钟。8.锅中加入适量的凉水，将笼布浸透稍拧一下水，上下屉铺好，放入馒头盖上锅盖。9.大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。小贴士：加入粗粮小玉面和面时，面一定要比平时蒸白面馒头的面要硬，否则饧发后的面太稀了，蒸出来的馒头就不成型了。

手工杂粮面怎么做好吃

主料 面粉 豆面适量 苋菜适量 西红柿一个 鸡蛋2个 手工杂粮面的做法步骤1. 面粉和豆面一起拌匀，加个鸡蛋，适量盐，尽量和的硬一点。2. 把面擀开，多撒些面粉不然会粘，喜欢厚的擀厚的，喜欢薄的擀薄点，随心3. 切成丝后用面粉抓一下摊平4. 西红柿苋菜切好，起锅倒油放入，炒一炒，加入适量水，煮开5. 汤开后放入面条快速用筷子挑开，不然面条会粘，熟后调味，加入打散的鸡蛋，加入芝麻油。6. 成品。7. 自己在家做干净，卫生。可以一次多做些放冰箱冷冻，随吃随取，

小米面和面粉蒸馍头怎么和面

发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二**碳。面团中的这些二**碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。 其过程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 1000克/500克水，冬季需2-3，夏季1，春1-2小时。2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )面 1000克/15克酵母温度405. 用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以考虑把它放到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉。 9.5 如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生长。

小米面怎么做好吃，小米面的吃法

美食包括哪些呢？

美食的含义比较广泛。中国的饮食文化博大精深，历史悠久。在众人的眼里，自己喜欢去尝试并且有食欲的统称美食。美食具有诱惑力，在色香味上面都能做到极致。美食包括江湖海鲜，飞禽走兽，植物水果。还包括人工加工制品，各种各样的面食，包装食品，面包蛋糕等等。从一桌菜开始，由冷菜到热菜再到点心水果，精心细作，每一道都可以说是美食。

做面条的详细简单步骤是什么

1、吃过水面的：水烧开下面条，用筷子搅一下，不要让面条粘到一起，煮开后改中火开盖煮，煮至无硬芯，用筷子断一下，很容易夹断就可以捞出来2、吃炝锅汤面：事先烧好足量开水备用，热锅放油少量，油热放葱花炝锅，加入白菜丝（或者其它蔬菜）翻一下，马上倒酱油适量，加足开水，再次烧开下面条，加盐适量，煮熟，撒点香油提味即可3、吃清汤面，煮好面条捞出，做清汤（不炝锅），倒入面碗里

牛肉面条怎么做

牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。

小米面条的做法，小米面条怎么做好吃，小米面条

1.准备适量的小米大米，小米多点，大米少点，然后把两种米洗干净2.在准备各种豆子，花生米黄豆绿豆核桃仁，洗干净3.把米和豆子都放到锅里，然后加上适量的调料，加足了水4.取适量的面粉，然后加上适量的水，和面5.和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好6.然后用刀切成面条，切细点好吃7.等锅里稀饭熬好了，把面条下进去，煮两次开就好了8.最后加上调味料，盐、五香粉少许的鸡精，出锅了

能否蒸纯小米面馒头？

不能蒸纯小米面馒头，小米面不易成型，需添加小麦面才可以。步骤食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。2.加入12g酵母、15g绵白糖。3.用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。4.加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。5.盖上盖帘放至温暖处饧发1小时至1小时30分钟，饧发二至三倍大，这是饧发好的面。6.将面分成二份，取其中一份揉至气体排净，将面搓成长条状，楸成大小均匀的剂子。7.这是揉好的馒头生坯，二次饧发15分钟至30分钟。8.锅中加入适量的凉水，将笼布浸透稍拧一下水，上下屉铺好，放入馒头盖上锅盖。9.大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。拓展资料小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统；小米面是由小米精加工而成。小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，象征着家庭的财富。加入粗粮小玉面和面时，面一定要比平时蒸白面馒头的面要硬，否则饧发后的面太稀了，蒸出来的馒头就不成型了。参考资料：百度百科-小米面

小米面面条怎么做好吃

小米面条的做法1.准备适量的小米 大米，小米多点 ，大米少点 ，然后把两种米洗干净小米面条iR.jpg2.在准备各种豆子 ，花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ，洗干净小米面条SS.jpg3.把米和 豆子都放到锅里，然后加上适量的调料 ，加足了水小米面条Ri.jpg4.取适量的面粉 ，然后加上适量的水，和面小米面条Kd.jpg5.和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好小米面条tD.jpg6.然后用刀切成面条 ，切细点好吃小米面条EZ.jpg7.等锅里稀饭熬好了，把面条下进去 ，煮两次开就好了小米面条sK.jpg8.最后加上调味料，盐、五香粉 少许的鸡精，出锅了

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