滇红茶有什么品质特征(滇红属于什么茶_功效是什么)?滇红的作用与功效

众所周知，滇红茶是完全发酵的茶，温和无**性，可以被男人、女人和孩子接受；在生产过程中，化学反应[化学反应，是指分子破裂成**，**重新排列组合生成新物质的过程，称为化学反应.在反应中常伴有发光发热变色生成沉淀物等，判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的物质。]是通过茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]的酶促**来实现的。鲜叶的物质组成变化很大，此时茶多酚的含量下降了90%左右。因此，滇红茶具有多种功效[功效，汉语词汇。]，具体功效和功能如下！

滇红茶的功效

1.抗炎[机体对外来反应的抵制作用，或药物辅助带来的防止机体发炎的行为。]和杀菌作用

红茶中的多酚类化合物[酚类化合物广泛存在于自然界中，如丁香酚存在于丁香油(含80%左右)、（月桂叶油含80%左右) 中，百里香酚存在于百里香油(含50%左右) 中等，都是常用的香料。]具有抗炎作用，通过实验发现，儿茶素[儿茶素，英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。]能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而[从而（cóng ér）表示结果或进一步的行动。]抑制和消除病原菌。因此，喝红茶对细菌性腹泻和食物中毒患者是有益的。民间人士经常用浓茶来涂伤口、褥疮和香港脚。

2.利尿作用

在红茶中***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]和芳香物质的共同作用下，能增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而促进[促进，就是推动发展的说法。]尿量的增加。这有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

3、生津清热功效

夏天喝红茶可以解渴，缓解暑热，因为多酚、糖、氨基酸、果胶等。在茶中，与漱口水[漱口水（mouth rinse），主要组分为香精、表面活性剂、氟化物、氯化锶、酒精和水等，能清洁口腔，预防龋齿和牙周炎等。]发生化学反应，**唾液分泌，使口腔感到湿润和凉爽；同时，***控制下丘脑的体温中心，调节体温。它还**肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。

4、提神、缓解疲劳的功效

通过医学实验发现，红茶中的***通过**大脑皮层来兴奋神经中枢，促进思维能力的更新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它对血管系统和心脏也有兴奋作用，并能增强心跳。从而加速血液循环以促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，并通过采取两种措施来达到消除疲劳的效果，从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和其他旧的废物的排泄。

5.解毒效果

实验表明，红茶中的茶多酚能够吸附重金属和生物源性生物碱，并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人是一种福音。

滇红茶的品质特征

滇红属于红茶。滇红，云南红茶的简称，是由中华民国的汉族茶农创造的。主产区滇红位于高山峡谷区，云南省西南部，澜沧江西部，怒江东部，包括凤庆，勐海、临沧，等县。滇红是由大叶红碎茶[红碎茶是一种茶叶，是国际茶叶市场的大宗产品，目前占世茶叶总出口量的80%左右，有百余年的产制历史，而在我国发展，则是近30年的事。]混合而成，最终产品包括4大类11种颜色的叶茶、碎茶、片茶和尾茶。

它的外形有特定的规格，它的身体和骨骼厚重坚实，颜色均匀。冲泡后汤色鲜红，金圆突出，香气清新，味道浓烈**，叶底鲜红明亮。加入牛奶后，它仍有很强的茶味，呈棕色、粉红色或姜黄色，其特点是浓、浓、鲜。总而言之，滇红茶是最好的红茶。

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