小章鱼的做法介绍_小章鱼的做法

韓式辣炒小章鱼

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：乌贼，韩国辣椒酱[辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。]，生姜片，油耗，圆葱，白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]。

作法：

1.乌贼清洗，拿韩国辣椒酱、生姜片、油耗腌三十分钟。

2.洋葱切片，热锅油烧至7成热，下乌贼迅速炒，乌贼炒了非常容易出水量。

3.扔掉水，下油炒出香味圆葱，下乌贼一起炒。由于我一整只乌贼炒的，怕炒的时间较短，乌贼不太熟，我也盖上焖了10分钟。起锅洒葱段、白芝麻就可以。

小技巧看过一个日本的美食综艺节目[综艺节目是一种娱乐性的电视节目形式，能给大家带了很多欢乐，娱乐节目的火爆，要从2004年韩国主持人姜虎东，主持的综艺节目《情书》说起，正是这个综艺节目引爆了持续至今的综艺热。]，说乌贼不能用食盐水洗，食盐水会带去乌贼自身水分，那样吃起來口味不软嫩了。冷水洗*好是。

五味小章鱼

原材料：小章鱼300g，蒜仁5g，姜5g，香莱5g，小辣椒5g，酱油膏[酱油膏是特种酿造酱油晒炼的加工品，风味优良，经久不坏，是广西玉林地区特产 ，以炒猪肉闻名。]1一茶匙，糖1一茶匙，白米醋1一茶匙，蕃茄酱1一茶匙，纯净水2一茶匙，芝麻油1一茶匙。

作法：

1.除小章鱼外，将全部原材料切末，再与全部调味品一起搅拌均匀成五味酱预留。

2.取一火锅，小章鱼焯水汆烫至熟后捞出、控干。

3.服用时沾上适当做法1的五味酱就可以。

根据上文我们针对小章鱼的做法开展了详尽的详细介绍，我们关键为大伙儿详细介绍了二种小章鱼的做法，一种是韓式朝天椒小章鱼，另一种是五味小章鱼，我们的小伙伴们能够依据自身的爱好，作出自身喜欢吃的小章鱼做法，那样能够让大家更强的享有特色美食。

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