什么是甜菜?甜菜是什么菜(甜菜)
来源:网络 作者:百合的盛世恋 更新 :2023-04-30 11:50 美食百科

1.甜菜,古称忝菜,属藜科甜菜属。甜菜种内又分为野生种和栽培种。甜菜野生种的种类多且分布广,分类亦不统一。
2.栽培甜菜有4个变种,分别为叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜和糖用甜菜。 叶用甜菜,俗称厚皮菜,叶片肥厚,可食用。 火焰菜,俗称红甜菜,根和叶为紫红色,块根可食用,因此也称食用甜菜。
甜菜- END -
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