红烧茄子（非油炸版）怎么做怎么做好吃(不用油炸的红烧茄子最简单的做法窍门)?

今天食品百科网给各位分享不油炸的红烧茄子的做法的知识，其中也会对红烧茄子（非油炸版）怎么做如何做好吃(不用油炸的红烧茄子最简单的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

红烧茄子（非油炸版）怎么做如何做好吃

食材明细主料茄子1个尖椒1个西红柿1个辅料葱蒜末 适量蕃茄酱 适量蚝油适量糖适量盐少许生抽少许醋少许鸡精少许淀粉少许咸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度红烧茄子的做法步骤1备料。2茄子切成大片，撒上一勺盐腌制一小时，期间要不断用手翻动。3用手将茄子中的水分攥出。4尖椒，西红柿切成小块备用。上平锅放油，油要多与平时炒菜的量。5备好葱蒜末，另外备一小碗放入15克淀粉，10克生抽，10克醋适量的水调好碗芡。6换炒锅，少许底油放入葱蒜末爆香，倒入茄子，西红柿和尖椒块一起翻炒，此期间放入糖15克，蕃茄酱10克，耗油5克，盐5克，鸡精3克。尖椒断生后放入调好的水淀粉勾芡后即可出锅。小窍门1、茄子一定要腌透，把水分挤干净，茄子越干水分越少越省油。2、因为腌制的时候已经放了盐了，吃淡的朋友后面就不要放盐了

怎样做烧茄子不用油炸

原来红烧茄子不用油炸也可以这么好吃

红烧茄子怎么做

茄子是一种比较吸油的食材，所以在制作的时候，一定要高油温下锅，用大火炸，这样才不会吸更多的油在茄子里面，也可以用清水浸泡或者是干淀粉

如何烧茄子

茄子要先焯水

红烧茄子好吃的做法

东北烧茄子，怎么做？

一勺油就能做的烧茄子

不用油炸如何做出好吃的烧茄子呢？

红烧茄子的做法步骤是什么？

这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻

家常菜「红烧茄子」里的茄子需要油炸吗？

需要1、茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份2、洒上一层干粉，使每个茄块上都粘上干粉3、锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸4、炸好沥油放在盆中备用5、葱、姜、蒜切成碎末，香菜切成段6、将生抽、白糖、半勺盐和淀粉拌匀调成碗汁7、锅中倒入20克花生油，烧热后倒入花椒爆香8、加入葱、姜、蒜末炒出香味后倒入碗汁快速翻炒一下9、倒入茄子和香菜拌匀即可

- END -