粟米的营养价值有哪些?粟米的作用与功效

粟米[粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。]的饮食疗法[饮食疗法又称食疗或食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。]使用价值

1.粟米因含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]b21、B12等，具备避免消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]及口角生疮的作用;

2.粟米具备避免泛胃、呕吐的作用;

3.还具备滋阴降火的作用，能够使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们恢复元气;

4.粟米具备缓解皱褶、色斑、色素沉着的作用。

饮食疗法方式：

三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷草各50克，水豆豉150克，水煎取汁，去渣后入式粟米(色白者佳)150克，酌加冷水共煨粥。每天1次，空腹吃。适用中风后语言蹇涩、精神昏愦者。

红枣粳米粥：以黄芩、姜片各15克，桂枝、赤芍各10克，放水浓煎取汁，去渣。取梗米100克，大枣4枚放水煨粥。粥成后倒当药汁，调均匀就可以。每天1次。可养血通络、舒经和血，用治脑梗塞后遗症。

四味粳米粥：取天麻9克(以挎包好)，枸杞子15克，大枣7枚，山参3克，放水烧开后用慢火煎制约20分钟。去天麻、枣胡，放入梗米50～100克共煨粥。每天2次。用治中风后偏瘫伴高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]者。

荆芥粟米粥：荆芥穗、薄荷草各50克，水豆豉、粟米各150克。先煮荆芥穗、薄荷草、豆豉，去渣取汁预留。再将粟米添加药汁内，加适当冷水，熬成粥就可以。每天1次，空肚食。益肾袪风。可辅治中风之语言蹇涩、精神昏愦、枕大神经痛等症。

据相关材料显示信息[这个程序用于显示设备的显示信息：大小，方向，密度，分辨率和DP大小。]，粟米人体脂肪中的维生素E成分较高，有利于推动身体内分泌[内分泌 (internal secretion) 是外分泌的对应词。]活动；粟米中带有的磷酸都是有益脑功效；玉米须有非常好的有利排尿、降血压、**、治腹泻和健胃消食等作用，对医治肾炎、水肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都是有显著成绩。

值得一提的是粟米油，长期性服用粟米油，可减少血中胆固醇并变软血管，是动脉血管硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症病人和老年人理想化的植物油。

粟米能滋补肾精，去肠胃中热，养血。陈者味道微苦。能治胃热、解渴，通便，止泻痢，解丹石及麦子毒。熬粥食性暖。饲养新生小孩，可研细熬粥，如奶水，每日小量喂养，能够促进消化，通调胃肠。不可以与甜杏仁同食，不然会造成呕吐、泄泻。

生产粟米粥疫苗：粟米清洗，煮开粥服用。有养胃肠、解渴功效。治脾虚食滞，口干。若加老红糖服用，对生完孩子有滋补功效，可治产后体弱多病。

生产粟米肉丸子[做法1.生姜、葱、切碎备用。]疫苗：粟米250克、杵如粉，水和肉丸子如梧子大，煮至熟，点少盐，空肚和汁吞掉。治肠胃气弱，食不消化，呕逆恶心想吐。

生产粟米淮山药红枣粥疫苗：粟米30克、山药15克、红枣5枚。熬粥服用。治脾胃虚寒引发的泻泄及气血两虚的气血虚。

以**编给大伙儿一一详细介绍了粟米的营养成分、饮食疗法方式及其饮食疗法作用，期待大伙儿能对粟米的服用使用价值有一个更深层次的掌握。日常生活多吃五谷杂粮，推动身体肠胃的消化吸收和内分泌活动，有益于身心健康。但也不可以服用过多，以防造成身体不舒服。

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