土人参的作用与功效_土人参

性味归经：甘平。

《滇南本草》：“甘，寒。”

《福建民间草药[草药是利用植物提取物制作而成，主要使用其治疗价值。]》:“苦，平。”

《南宁市药物志》：”甘，平，无毒。”

入脾、肺二经

功能主治：

具清热**功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定**。大补元气，生津安神，强心。治气血虚损，虚劳多汗，虚脱衰竭，血压降低。

润肺**，治肺痨、燥热咳嗽。

健脾补虚，治脾虚劳倦、泄泻。

清热敛汗，治眩晕潮热，盗汗自汗。

调经止带，治妇女月经不调，白带。

名家论述：

《滇南本草》：补虚损痨疾，妇人服之补血。

《南宁市药物志》：润肺**。治燥热咳嗽及病后虚弱。

《四川中药志》：补气血，充乳汁，助消化，生津止渴。治咳痰带血。

广州**《常用中草药手册》：补中益气，润肺生津，凉血消肿。治病后体虚，劳伤咳嗽，遗尿，月经不调，疖肿。

《昆明民间常用草药》：滋补强壮。治头晕，耳鸣，目眩，妇女带下，肺结核咳嗽，潮热盗汗。

土人参的选方

治乳汁**：鲜土人参叶，用油炒当菜食。

治痈疗：鲜土人参叶，和红糖捣烂敷患处。

治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。(《四川中药志》)

治多尿症：土高丽参[高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。]二至三两，金樱根二两。共煎服，日二、三次。(《福建民间草药》

治盗汗、自汗：土高丽参二两，猪肚一个。炖服。(《闽东本草》)

治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加墨鱼干一只。酒水炖服。(《福建中草药》)

治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，大枣五钱。水煎服。(《福建中草药》)

【土人参的治病附方】

治细菌性痢疾，阿米巴痢疾：鲜翻白[语出:唐 薛用弱 《集异记·狄梁公》：“於是两眼为赘所縋，目睛翻白，痛楚危亟，顷刻将絶。]草干全草或根一至二两，浓煎，一日分二至三次服。（《南京地区常用中草药》）

治疟疾寒热及无名肿毒：翻白**五、七个，煎酒服之。（《纲目》）

治肺痈：鲜翻白**一两，老鼠刺根、杜瓜根各五钱。加水煎成半碗，饭前服，日服二次。（《福建民间草药》）

治咳嗽：翻白**。煮猪肺食。（《湖南药物志》）

治痰喘：翻白草全草。煮冰糖服。（《湖南药物志》）

治吐血不止：翻白草。每用五、七科，嚼咀，水二钟，煎一钟，空心服。（《纲目》）

治崩中下血：湖鸡腿根一两，捣碎，酒二盏，煎一盏服。（《濒湖集简方》）

治大便下血：翻白**-两五钱，猪大肠不拘量。加水同炖，去渣，取汤及肠同服。（《江西民间草药验方》）

治创伤出血：新翻白草叶。揉碎敷伤处。（《江西民间草药验方》）

治血友病：鲜翻白草二至三两。煎汤服，每天一剂。同时将鲜草捣烂，外敷出血处。（江苏《中草药新医疗法资料选编》）

治脾胃虚弱白带：翻白草配浮萍参、鸡屎藤（鸡矢藤）、隔山撬(隔山消)、糯米**、土茯苓、苦荞头（金荞麦）、仙鹤草。水煎服。（《成都中草药》）

治腮腺炎：翻白草干根，用烧酒磨汁涂患处。（《江西民间草药验方》）

治疔毒初起，不拘已或**：韶白草十科，酒煎服。（《纲目》）

治臁疮溃烂：翻白草（洗）。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗效。（《保寿堂经验方》）

治浑身疥癣：翻白草。每用一握，煎水洗之。（《纲目》）

土人参怎么吃

土人参是一种优质、营养、保健、清洁无污染、食用安全的**绿色蔬菜。也是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。

蚝油姜丝土人参

土人参250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。

姜丝蒜茸土人参

土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒，调味即可。

土人参排骨汤

排骨煮熟后，加入土人参，调味即可。

凉拌土人参根

肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。 5、土人参根炖排骨 肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。

土人参的注意事项

服用人参，应采用循序渐进的方式，逐渐增加分量，日子久了自然见功效，切忌一开始便大量服用。一般普通生晒参园参每日3克为佳，西洋参每日也不要超过5克。

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