油麦菜是什么?油麦菜是蔬菜吗?

油麦[莜麦[Avena chinensis( malz.)]，又称*燕麦，一年生草本植物，是燕麦的一种，原产地为我国，种植区间在我国西北、西南、华北和湖北等地域的大部分地区。]菜是转基因[转基因就是指将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。]蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]吗

油麦菜在我们生活中是非常[非常，汉语词汇。]普遍的，很多人在平时饮食中都喜欢制作一些油麦菜的佳肴进行使用，味道不错，营养也丰富，受到了大家的一致赞扬，那么你知道油麦菜是转基因蔬菜吗?很多人可能不解，下面我们来了解一下。

1、油麦菜是不是转基因蔬菜

油麦菜到底是不是转基因蔬菜确实困扰着很多的朋友。在我国对一些可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]转基因的作物其实是有规定的，而油麦菜不属于其中，因此油麦菜就不是转基因蔬菜，大家都知道转基因蔬菜可能对身体健康没有什么好处，有时候也会造成一些影响，但是油麦菜这种营养价值非常高的蔬菜，它不属于转基因的蔬菜，平时可以经常的食用，对人体健康是非常有保护作用的。

2、油麦菜食用价值

在有卖菜中含有的b类维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]非常丰富，特别是维生素b1和维生素b2的含量极高，此外还含有一定量的维生素c，这些维生素能够使我们的身体更加健康，人体健康也不能缺少这些维生素，所以通过吃油麦菜来补充维生素的话，**是非常有效果的，这要比吃一些维生素的药物更加可靠的多，油麦菜还可以让我们的肠道更加的滋润，能够起到预防便秘，改善肠道功能的作用。

3、吃油麦菜益处

吃油麦菜不仅能够补充营养，而且还可以有效改善我们身体，出现了一些不适的反应，比如对那些经常会出现便秘或者肠胃消化功能比较弱的人就是非常有帮助的，通过吃油麦菜可以让我们的肠道得到润滑，能够**排便，让消化功能得到有效的提升，所以通过吃油麦菜来养胃护胃的话也是非常管用的，而且油麦菜做成的菜品食用后能够起到开胃效果。

油麦菜和生菜[生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。]有什么不一样

油麦菜和生菜都是我们平时比较喜欢的蔬菜，这些蔬菜中的营养不仅很丰富，而且做成的菜肴也非常的可口，但是油麦菜和生菜是有一定区别的，它们并不是同一种蔬菜下面，我们来了解一下关于油麦菜和生菜有什么不一样。

1、油麦菜的特点

油麦菜的外形有些类似莴苣，叶子的形状是尖的，而且叶片非常长，颜色非常显眼，呈淡淡的绿色，它的长势非常的旺盛，能够适应很多的环境因素，在环境比较恶劣的情况下，也能够长出优质的油麦菜。油麦菜吃起来非常的鲜嫩，而且有一股淡淡的清香味，油麦菜适合炒着吃，也适合凉拌着吃不同的吃法，它有着不同的口味特色。

2、生菜的特点

生菜是我们日常生活中吃得*多的一种蔬菜，生菜的外形跟油麦菜不太一样，生菜的叶子是卷的，而且比较密集。生菜通常分为包心生菜和叶片生菜，生菜的生长环境是有一定要求的生长力，没有油麦菜那样的旺盛生菜不适应过冷的天气或者过热的天气，耐寒性和耐热心都不及油麦菜。在生菜中含有的一些维生素e比较丰富，通常生菜的吃法可以炒着吃，也可以生吃，很多汉堡包中都夹有生菜，因为它口感不错，营养也很好。

3、油麦菜和生菜对人体的好处

经常吃油麦菜可以补充大量的铁元素和钙元素，如果体内缺钙或者缺铁的话，那么多吃一些油麦菜来进行补充是非常有效的。生菜中含有的微量元素也特别丰富，经常吃生菜的话可以降低我们体内的胆固醇，而且还可以调理自己的肠胃健康，体质不好的人经常吃生菜，还可以提高自己的免疫力，可以把生菜作为一种保健类的蔬菜来吃。

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