二月二春饼的做法?二月二春饼怎么做?(二月二春饼)
来源：网络 作者：血色素人 更新 ：2023-04-18 14:10 美食百科
1.原料：小麦面粉500克 生菜适量 胡萝卜适量 调料食盐4克 葱白适量 水少许 植物油适量。
2.面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌，开水达到90度就行。
3.稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右，这个过程你可以准备做菜。
4.饧好的面搓成粗长条。
5.切成大小均匀的剂子。
6.用手把剂子按扁。
7.用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀。
8.拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角。
9.然后用双手把两个面饼捏合在一起。
10.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上。
11.用擀面棍擀成薄饼。
12.平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。
13.翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷馅吃吧。
二月二春饼- END -
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