麻辣火锅底料的做法和配方技巧_麻辣火锅底料的做法和配方窍门(麻辣火锅底料的做法)

来源：网络作者：血色素人更新：2023-04-18 13:54 美食百科

1.火锅是一种非常受大众欢迎的食物，但是很多人在吃火锅的时候既不放心饭店里的食材，又不放心包装火锅底料里的添加剂，因此就想要自己在家里制作火锅底料吃。

2.我们要自己在家里制作麻辣味的火锅底料的话，首先要准备好葱、姜、蒜、花椒、麻椒、豆瓣酱、干辣椒这些材料。然后热锅烧油，放入花椒、麻椒翻炒至有香味。

3.接着加入切好的葱、姜、蒜同样炒香，再倒入豆瓣酱炒出红油，这时我们就可以往锅中加入干辣椒和适量的清水煮开，最后放盐、酱油调味，麻辣火锅底料就做好了。

麻辣火锅底料的做法

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