驴肉炖好吃又烂的方法?驴肉怎么炖好吃又烂?(驴肉怎么炖好吃又烂)

来源：网络作者：兮昕更新：2023-04-18 13:51 美食百科

1.土豆炖驴肉：食材明细驴肉1.5斤、土豆块，鸡蛋，面粉适量。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量酱油、孜然少许。

2.把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味(时间越久越好) 。

3.将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫。

4.再加入用红曲米煮红的水及山楂片，同时将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中。加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟。

5.用鸡蛋，水，面粉调制成挂糊。驴肉与挂糊搅拌均匀。用手拉开，分块将挂糊的驴肉放到8成热的油锅中，小火炸。

6.用少量油将土豆块清炒一下，倒入水没过土豆，再加入酥好的驴肉，中火炖至汤烧浓即可。

驴肉怎么炖好吃又烂

- END -

佳沛奇异果(新西兰佳沛金果的功效)

2023.03.28

佳沛奇异果为何那麼贵？1.严苛把控鲜果的质量许多人到选购猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤...

2023.03.28

美容养颜可可豆[可可豆（词音：kekedou）亦称“可可子”，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58% ，...

2023.03.29

雪豆便是扁豆。扁豆(别名：PisumsativumL.)，是春耕一年生或秋知播越年生攀援性木本植物，因其茎杆攀缘性而而出名，圆身的...

2023.03.30

万寿菊[万寿菊属菊科，一年生草本植物，可生长在海拔1150米至1480米的地区，多生在路边草甸，万寿菊常于春天播种，因其花大...

2023.03.31

今天食品百科网给各位分享这个牛牛奶比较好的知识，其中也会对认养一起养牛吧的纯牛奶质量怎么样？(认养一头牛纯牛奶...

2023.04.17

今天食品百科网给各位分享武进比较好的小学的知识，其中也会对常州十大贵族学校？(常州十大贵族学校学费)进行解释，如果...

2023.04.21

可乐牛奶一起喝的危害影响牛奶的味道和营养。可乐和牛奶同喝后，可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应，生成碳酸...

2023.04.25

泸州[泸州，古称江阳，别称酒城、江城，是四川省地级市，川滇黔渝结合部的国家区域中心城市，成渝经济圈重要的商贸物流中心，...

2023.04.25

那麼干躁的秋季合适喝什么汤呢?秋天喝粥能减轻哪些症状呢?秋天常饮的一些汤有什么奇妙的作用呢?许多爱喝粥的人早...

2023.06.07

那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了，早餐很多人都觉得随便吃点就好，其实不然，晨起这些食物是不能碰的。而且晨起...