煮粽子最正确的方法是什么?煮粽子最正确的方法(煮粽子的方法)

来源:网络 作者:柠檬绿  更新 :2023-04-18 13:48   美食百科  

煮粽子最正确的方法是什么?煮粽子最正确的方法(煮粽子的方法)

煮粽子最正确的方法是什么?煮粽子最正确的方法(煮粽子的方法)

1.煮粽子最好是凉水下锅煮,让粽子随着水温的升高温度慢慢升高,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。

2.煮粽子时水要浸过粽子两寸左右,因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

3.粽子煮熟以后,不要急于出锅,把粽子留在锅里,浸泡1小时以上再出锅,这样味道更佳,口感会更好。

煮粽子的方法

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