锅包肉是哪里的特色菜(锅包肉是哪里的名菜)?(锅包肉是哪里的菜)

来源:网络 作者:午後の夏天  更新 :2023-04-18 13:36   美食百科  

锅包肉是哪里的特色菜(锅包肉是哪里的名菜)?(锅包肉是哪里的菜)

锅包肉是哪里的特色菜(锅包肉是哪里的名菜)?(锅包肉是哪里的菜)

1.东北锅包肉,著名的东北菜,由一百多年前的一代郑兴文所创。

2.当年,郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”,经洋人衍化成了所说的“锅包肉”。

锅包肉是哪里的菜

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