茶树菇烧肉的做法_茶树菇烧肉做法(茶树菇烧肉)
来源：网络 作者：百合的盛世恋 更新 ：2023-04-18 13:31 美食百科
1.茶树菇用热水泡十分钟左右。
2.剪去根部后洗干净，切成段。
3.猪肉切成小块备用。
4.准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈。
5.锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香。
6.加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味。
7.加入适量热水，水开后转小火将揉炖上20分钟。
8.20分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至20分钟。
9.待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅，出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道。
茶树菇烧肉- END -
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