打开生蚝的方法?怎么打开生蚝最方便?(生蚝怎么打开)

来源：网络作者：柠栀更新：2023-04-18 13:03 美食百科

1.先将生蚝外壳清洗干净，然后准备开口的小刀，选择的小刀不需要太锋利，主要是有厚度；开口时将小刀插入生蚝的小缝中，然后用力顺时针旋转刀片，并且刀刃和刀背同时对生蚝的上下壳用力，即可打开生蚝了。

2.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。

生蚝怎么打开

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