白菜帮怎么腌制?白菜帮怎么腌制好吃?(白菜帮)
来源：网络 作者：假装 更新 ：2023-04-18 13:00 美食百科
1.主料：大白菜帮。辅料：姜丝、小红辣椒，调料：醋、盐、白糖、香油。
2.将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。
3.腌制一定不能偷懒，要足够4小时。腌制4小时后，用手将白菜水挤干。
4.第二次腌制，放入姜丝、小红辣椒、白糖、醋。1000克白菜，放30克白糖，其余适量。提示：第二次腌制也要足够4小时。腌制8小时后，即可食用。每次食用时，从冰箱中提前取出，吃多少，拿多少，调入香油食用。
白菜帮- END -
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