盐焗鸡蛋的正宗做法窍门?盐焗鸡蛋怎么做好吃又香?(盐焗鸡蛋)
来源：网络 作者：格式无爱 更新 ：2023-04-18 12:53 美食百科
1.用料 ：鸡蛋10个、盐1500克、姜5片、桂皮3块、花椒50-100粒、八角3-5个。
2.鸡蛋洗净。
3.无油的锅倒入食盐1000克，花椒1小把，生姜4片，八角3-5个，桂皮3小块。中火炒热，炒约2分钟。
4.盛出一半盐，锅里留一半盐。
5.洗净的鸡蛋不擦水放入锅中摆好。盐
6.再倒入刚才盛出的另一半盐。盖上锅盖，中火加热，焗10分钟。等盐自然冷却。
7.盐自然冷却后去掉外面的盐壳就可以吃了。剩下的盐可以重复使用。
8.火不要太大，不然会爆炸。一定要盖锅盖。
盐焗鸡蛋- END -
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