西米的煮法和做法_西米的煮正确方法(西米怎么煮)

来源：网络作者：红玫瑰々更新：2023-04-18 12:46 美食百科

1.煮西米的第一步，就是烧一锅水，水开之后下西米。千万不要将西米和冷水一起下锅，这样西米最后是溶解在水里面了。

2.在下入西米之后，一定要用勺子不停的搅拌，否则就会粘锅了，还会烧焦。

3.煮了差不多15-20分钟的时候，西米就变成半透明的状态了。

4.这时候先关火，盖上锅盖，利用余温把西米焖熟。大概10分钟左右的时间，再揭锅，就会发现西米全透明了，就说明西米煮好了。

5.这时候要马上把西米捞出来过冷水，以免西米全部粘成一团。然后再将西米拌入牛奶或者椰汁中，冷藏食用。

西米怎么煮

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