豆粕的作用与功效?豆粕是什么

来源：网络作者：心懂更新：2023-04-14 15:33 美食百科

豆粕[豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。]是什么

豆粕的作用与功效?豆粕是什么

豆粕又叫做豆饼，是指大豆榨油后的糟粕，当然，虽然说豆粕是大豆榨油之后剩下的糟粕，但是豆粕的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也是非常高的，豆粕中的蛋白质和脂肪，钾的含量都是非常高的，适当的食用[食用，意思是可作人的食物的。]更是可以帮助我们大家补充营养物质的。

豆粕的营养价值

豆粕中富含碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，适当的食用一些豆粕，可以帮助我们大家补充大量的有机物，更是可以提高热能，对于帮助我们大家维持大脑功能也是非常的有好处的，另外，适当的食用一些豆粕，更是可以帮助我们大家起到非常不错的调节脂肪代谢，提供膳食纤维的作用的，对于促进肠胃的健康也是很有帮助的。

另外，豆粕中还富含蛋白质，适当的食用一些豆粕，还可以起到不错的维持钾钠平衡的保健功效，对于帮助我们大家消除水肿的作用也是非常不错的，经常食用一些豆粕，还可以有效的提高身体的免疫力，并且对于帮助我们大家调低血压，缓冲贫血也是很有好处的。

其实豆粕中还富含镁，男性朋友们经常食用一些豆粕，能提高**的活力，并且还可以帮助我们男性朋友们增强生育能力的。对于帮助大家调节人的心脏活动也是有好处的，坚持食用还可以起到不错的**心脏病的作用。

豆粕中的钙物质以及*物质和钾元素以及铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]的含量也是非常的丰富的，经常食用一些豆粕，可以帮助我们促进骨骼的发育，对于血液、中枢神经和免疫系统的正常运动也是很有好处的，另外，经常吃一些豆粕，更是可以帮助我们增强铁元素的吸收，对于帮助大家**贫血的效果也是非常不错的，所以如果我们大家日常生活中出现了贫血的症状了，那么适当的食用一些豆粕也是非常不错的选择。

豆粕的功效与作用

1.首先豆粕这种美味的食物具有非常不错的护发的功效，因为豆粕中含有大量的蛋白质，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，对于帮助我们大家护发的效果也是非常不错的。

2.另外，适当的食用一些豆粕也是可以帮助我们大家补充能量的，豆粕中含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

3.豆粕还有不错的聪耳的功效，豆粕中的元素具有非常不错的，维持耳动脉的功能，并且还可以帮助我们大家软化内耳血管，对于帮助大家改善耳蜗功能，避免听力损害的效果也是非常不错的。

4.当然，在生活中经常食用一些豆粕，更是可以起到非常不错的健脑的作用。

5.另外，适当的食用一些豆粕，也是可以帮助我们大家提高免疫力的，因为蛋白质是维持免疫机能*重要的营养素，而豆粕中的蛋白质的含量是非常的丰富的。

6.其实豆粕还具有非常不错的安神除烦的保健功效的，豆粕中的镁和钙共同作用可以帮助我们大家有效的放松肌肉和神经，从而促进我们人体的身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒等等这些情况，另外，失眠患者朋友们也是可以通过适当的食用一些豆粕来缓解病情的，其实经常食用豆粕，对于帮助我们大家**和缓解疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散等这些症状的效果都是非常独特的。

7，豆粕还有不错的壮骨的功效，因为豆粕含有丰富的钙，适当的食用能**骨基质和骨细胞生长，预防和辅助**骨科疾病效果很不错的。

8.当然，因为豆粕的营养价值非常高，并且豆粕还具有不错的补血益气的功效，尤其是豆粕中的铁元素的含量高，吸收好，能够很好的预防和缓解贫血的症状。

豆粕的做法

酥香豆粕的做法

材料：豆粕、盐、辣椒粉[辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。]、花椒粉[花椒粉是一种用花椒制成的香料。]、五香粉可选。

做法：大家可以先将豆粕挑去杂质，然后洗净浸泡半个小时左右备用，接着在热锅中适当的放一些油，然后将豆粕放入，小火炸至酥黄。接着将炸好的豆粕捞出控油，适当的撒上一些盐，辣椒粉以及花椒粉等等这些调味品来调味就可以了，这时候美味的酥香豆粕就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用酥香豆粕的。

豆粕的适宜人群

豆粕的味道非常不错，并且营养价值也是比较高的，所以我们一般人群均可食用。尤其是患有癌症、矽肺、肥胖病、便秘等等这些疾病的朋友们更是可以经常食用豆粕的。

豆粕的*忌人群

大家一定要知道，豆粕热量较高，所以肥胖者在生活中*好尽量的少吃一些豆粕。

豆粕的选购技巧

当然，豆粕的选购方法也是非常的有讲究的，我们大家是可以通过水浸法来鉴别豆粕的质量好坏的，大家可以将豆饼25克，放入盛有250毫升水的，然后可以用木棒轻轻的搅动，如果豆粕中有掺假的情况，那么就会出现分层的，一般上层豆粕，下层就是掺入的泥沙。