餐具消毒方法有几种?餐具消毒的方法

常见方式

1.煮沸消毒：将清洗清洁的厨具[厨具是厨房用具的统称。]嵌入开水中消**菌2-5分鐘。

2.蒸汽消毒：将清洗清洁的厨具嵌入蒸气柜或箱中，使溫度升到100℃时，消**菌5-10分钟;用锅放水烧开后造成很多蒸汽餐具消毒，实际效果也很好，不容易使厨具挂上水垢，也是非常好的消毒方法之一。

3.烤箱消毒：如红外线消毒碗柜[消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。]等，溫度一般在120℃上下，消**菌15-20分钟。

4.侵泡消**菌：不耐热的厨具，非常是葡萄酒具待会受热崩裂、形变等，可应用漂白液[漂白液（英文名称bleaching liquid）是一种具有将带颜色的材料漂至无色的漂白剂的水溶液。]、*亚明、****溶液等消毒剂[消毒剂用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求，将病原微生物消灭于人体之外，切断传染病的传播途径，达到控制传染病的目的。]侵泡。侵泡时一定要留意**务必未过厨具;**浓度值要按照规定规定，如漂白液用0.5%回应液;肝炎患者的厨具要用3%的漂白液回应液;侵泡時间要充裕，一般需15～30分钟;侵泡后再用冷水清洗干净，*好用流动性[流动性是指银行到期偿付债务的能力。]水清洗。

有机化学[有机化学是研究有机化合物的一门基础学科。]消**菌

应用厨具消毒液[消毒液是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求的制剂，它不同于抗生素，它在防病中的主要作用是将病原微生物消灭于人体之外，切断传染病的传播途径，达到控制传染病的目的。]开展消毒餐具

有机化学消**菌的规定：

1.采用的消毒液

务必是经环境卫生行政机关准许的厨具消毒液，不可以应用非厨具消毒液开展消毒餐具;

2.应用厨具消毒液开展消**菌的浓度值，务必做到该产品手册要求的浓度值;

3.将厨具嵌入消毒剂中侵泡10-15分鐘，厨具不可以外露消毒剂的液位;

4.消毒餐具完华后应应用流动性水消除厨具表层上残余的消毒液，除掉臭味。

PS:应用有机化学消**菌时，应随时随地升级消毒剂，不能长期反复应用。

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