制作饼干没有烤箱可以用微波炉代替吗??(饼干可以放微波炉烤吗?)

来源:网络 作者:血泪  更新 :2023-04-09 06:31   美食百科  

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制作饼干没有烤箱可以用微波炉代替吗??(饼干可以放微波炉烤吗?)

制作饼干没有烤箱可以用微波炉代替吗?

当然不能。 我这里说的纯微波炉,如果是那种带烧烤功能的微波炉,那么它带有加热棒,跟传统烤箱的加热原理是一样的,两种功能是分开控制的,我这里只说微波档。 微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理, 1 微波炉的加热是由内至外,里面沸腾了,外面还没有那么快,烤箱功能是由外而内,而且水分蒸发的很快, 2 微波炉里面煮的时候充满了水蒸气,烤箱里面是干燥的热气; 3 微波炉加热一片cheese面包只要30秒,出来面包是软的,烤箱烤一片cheese面包需要4分钟,出来面包是干的硬的;

家里没有烤箱微波炉能替代做东西吗?

  微波炉可以代替烤箱烤制简单的食品,如面包、饼干等。以下是详细做法:  一、微波炉做面包  材料:面包粉100G、糖粉10G、炼乳5G、酵母2G、奶油5G  步骤:  1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。  2、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。  3、揉成型放置再次发酵。  4、发到2、3倍大小后,放进微波炉专用磁盘,用光波或是微波高火烤10-15分钟。中途在面团上面刷上点蜂蜜跟油。  5、烤熟即可出炉。  二、微波炉做饼干  材料:黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g  步骤:  1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖,打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大;  2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次;  3、加入色拉油,搅拌均匀;  4、加入牛奶和盐,搅拌均匀;  5、分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;  6、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀;  7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可;  8、放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热4分钟,没有组合模式的用中高火4分钟也可以;  9、将饼干翻过面,看情况再用高火2分钟左右;  10、倒在盘子里充分晾凉即可。

自己在家里怎么做饼干?(有烤箱)

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制作蛋糕是可不可以用微波炉代替烤箱

  可以的,  微波炉做蛋糕  火候:调至中高档  时间:5分钟左右.可以先调5分钟.出来看不够熟再调半分钟或一分钟.  没有蛋糕模的话没关系啲啦.我也没有啊.用可以进微波炉的容器就可以了.  材料:  低筋面粉 80g   泡打粉 5g  鸡蛋 4只  牛奶 60ml  白糖 80g  油 少许  做法:  1.蛋黄和蛋白分开;面粉和泡打粉混合好.    2.将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀.  3.将面粉和泡打粉的混合液倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。  4.接着开始打蛋白了.估计很多人没有打蛋器,也可以用手动打蛋:  先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以.  5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加.一直到完全搅拌均匀.  6.准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油.  将完全混合好的粉浆倒进容器.    7.进微波炉调至中高档火力,5分钟左右.5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟.    微波炉调至中高档火力,5分钟左右。  8.完成后,拿出来,倒扣在盘子上就欧可了!  还可以在蛋糕涂上奶油.巧克力酱.果酱之类的~  总共耗时45分钟左右.

制作饼干没有烤箱可以微波炉代替吗

当然不能。 我这里说的纯微波炉,如果是那种带烧烤功能的微波炉,那么它带有加热棒,跟传统烤箱的加热原理是一样的,两种功能是分开控制的,我这里只说微波档。 微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理, 1 微波炉的加热是由内至外,里面沸腾了,外面还没有那么快,烤箱功能是由外而内,而且水分蒸发的很快, 2 微波炉里面煮的时候充满了水蒸气,烤箱里面是干燥的热气; 3 微波炉加热一片cheese面包只要30秒,出来面包是软的,烤箱烤一片cheese面包需要4分钟,出来面包是干的硬的;

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