怎么制作糟鱼(糟鱼怎么做好吃)?
来源：网络 作者：花颜。Blue 更新 ：2023-04-08 05:14 美食百科
1.糟鱼怎么做的方法视频。
2.糟鱼怎么做好吃。
3.糟鱼怎么做刺容易烂祖传秘方。
4.糟鱼怎么做刺烂。
1.用料：小鲫鱼、花椒、茴香、葱姜蒜、生抽、酱油、老抽、醋、盐、红辣椒、白糖、胡椒粉、料酒。
2.准备好所有配料。
3.处理小鲫鱼，清除干净腮、肚，保留鱼鳞。
4.然后洗干净沥干水分，方便下一步操作。
5.油锅的油烧到七成热，把沥干的鱼放入，逐条炸透捞出。
6.一定要炸透了才可以的。
7.把炸好的鱼摆放在锅底，放入葱姜蒜、花椒、茴香、干辣椒。
8.再加入醋、白糖、料酒、酱油、生抽，具体的数量依个人口味，加入适量的水到鱼的一半多即可。
9.大火烧开，出气减压时改小火，大约１５－２０分钟即可直接关火。
10.冷却后打开锅盖，然后逐条把鱼放入器皿中。
11.放入冰箱内冷藏，口感更好。
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