春笋怎么做才好吃简单又好吃(春笋怎么做好吃竹笋的家常做法)?
来源：网络 作者：暗魅惑乱 更新 ：2023-04-08 04:26 美食百科
1.春笋怎么做才好吃简单又好吃。
2.明日之后泡椒春笋怎么做。
3.五花肉炒春笋怎么做。
4.明日之后春笋怎么做。
1.一、小炒春笋。
2.准备食材：春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。
3.锅里加水烧开，放入春笋焯煮3分钟左右，捞出沥干水待用。
4.碗里加入生抽、老抽、料酒、白糖和清水，搅拌均匀，调成酱汁。
5.锅里放油加热，油热后倒入春笋进行翻炒，炒至春笋表面微微焦黄。
6.加入调好的酱汁继续翻炒均匀。
7.第三加入朝天椒和葱段装饰即可。
8.腌笃鲜。
9.准备食材：春笋、排骨、腊肉、咸肉、金华火腿、豆皮、小香葱、姜、料酒。
10.排骨冷水下锅，姜葱料酒去腥三件套丢点进去一起煮。
11.大火煮开小火继续煮5分钟，煮出骨头里的血水。
12.煮好捞出冲洗干净，放汤锅里备用。
13.春笋去皮切块，冷水下锅煮，煮开捞出沥干放汤锅里备用。
14.笋和排骨一起入锅。
15.高压锅10分钟。
16.出锅换砂锅加入百叶结继续小火焖煮15分钟即可。
17.春笋虾丝。
18.准备食材：海虾3只、春笋150克、油少许、盐少许。
19.春笋切丝后，焯水备用。
20.海虾去壳开背去虾线，将虾从中间切开后，切成虾丝。
21.热锅倒少许油，放入姜爆锅，倒入虾丝翻炒。
22.倒入笋丝继续炒，加入少许盐调味出锅。
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