怎么清洗梭子蟹更干净(怎么清理梭子蟹的做法步骤)?
来源：网络 作者：黑暗之爱 更新 ：2023-04-08 00:25 美食百科
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1.刚拿回家后先把它丢在盆中，然后倒上一些水。
2.在里面加上几勺盐，搅拌之后兑成淡盐水浸泡大约一个小时。
3.这一步的目的是让它吐出肚子里面的脏东西。
4.在泡的时候我们要多换几次水。
5.等到水慢慢的变得清澈的时候，脏东西就吐的差不多了。
6. 开始刷洗了。
7.用的牙刷要稍微硬一些，这样才能洗的比较干净。
8.我们先蘸上水，然后将螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都刷洗干净。
9.接着再把它的钳子和六只脚也刷洗一下。
10. 一定要用手紧紧地将它的钳子给控制住，免得夹到自己的手。
11.我们再把他的覆盖打开，然后将他有一段黑色的部位挤出来，这是它的排泄物，接着再把里面的脏东西刷掉。
12. 蟹的腮一定要除掉，它长在蟹的腹部。
13.它长得像眉毛那样，是两排软的毛茸茸的物质。
14.这里面有很多的病菌，食用的话对人体有害，所以一定要清除干净，然后我们再仔仔细细地刷洗一遍。
15. 再看看他的肚子里面有没有黑的东西或者淤泥。
16.都清洗干净了之后就可以放置在一旁了。
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