家常炖鸡肉的简单方法有哪些?家常炖鸡肉的简单方法

家常炖鸡肉的简易方式有什么?

土豆炖鸡肉

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]

姜几块，蒜几个，葱段，鸡脯肉(搞好采用连皮带骨[连皮带骨是一个汉语词语，读音是lián pí dài gǔ，意思是连皮肤及骨头一起。]的)，土豆切块，生抽，水。

作法

1.用姜，蒜进行爆香锅，下鸡肉炒一小一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]。

2.把马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]，葱段添加锅内与鸡脯肉同炒，下一点点[《一点点》歌曲伍佰歌曲《一点点》歌曲信息：单曲名称：《一点点》 词曲：伍佰 演唱：伍佰 所属专辑：《梦的河流》 发行年代：2001年 歌词：　　所有的事 　　都剩下一点点 　　脚步轻盈 　　才能够跟在-yidiandian]盐。

3.放水，一半多一点，无需淹过鸡脯肉，盖上。

4.時间自身按实际的拿主意，类似的情况下，觉得马铃薯都熟透就加生抽。

5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。

土豆炖鸡肉

原材料

马铃薯1个，鸡翅1只，姜适当，米酒适当，生抽酱油适当，盐，八角2个，少量糖

作法

1.鸡翅切片，加蒜，少量盐，姜，生抽酱油腌渍15分(要想味儿鲜一点就多放些生抽酱油，不愿就少放些}土豆削皮切片

2.锅里放适当油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡翅，煸炒至鸡翅掉色后，在放马铃薯和八角煸炒两下，加盐，在放1到2勺的生抽酱油在煸炒，加少量糖，再放类似盖过土豆鸡腿的水就可以，火灾煮5-10分钟，转文火一直煮到用筷子插马铃薯能放进去，再大火收汁就可以摆盘

清炖鸡[清炖鸡是一道以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食，具有做法和用料简单，营养丰富的特色。]肉汤

原材料

主要材料：三黄鸡、平菇

辅材：枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]适当

调料：八角1粒、良姜2片、姜、香莱、盐各适当

作法

1.整鸡解决干净，绰水去残渣、血沫。

2.石锅里加八角、生姜片、良姜、盐、焯焯水的整鸡，文火炖1.5钟头。

3.放进平菇、枸杞子再次炖30分钟。

4.熄火盛入容器中，撒香莱末就可以。

香芋炖鸡肉

原材料

主要材料：鸡脯肉，香芋，红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]，山芋，长豆角，葱，蒜。

作法

1。香芋切小块，正中间切一刀，翻过来做成桃酥状绰水。再过冷水。(能够去臭味)

2。鸡肉焯水。再过冷水。

3。红萝卜和山芋切片、长豆角切条。

4。炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]里烧开后，放一点点的油，倒进葱爆香、红萝卜和山芋、鸡肉炒一下盛出。

5。换锅放进葱、姜、蒜、八角、红萝卜和山芋、香芋、鸡脯肉。

6。放进生抽、米酒、盐、柠檬水、糖。

7。再加水，盖上盖子渐渐地的焖一个小时。

8。红萝卜熟透再到入长豆角渐渐地焖一会儿。料汁基本收湿，就可以了

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