湖南黑茶有什么保健的功能和功效(湖南的黑茶有什么好处)?

湖南黑茶[黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。]以其保健功效而闻名，具有降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]、降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]、降血脂、调理肠胃、消炎、防辐射等功能。在边境地区，有一“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。

湖南黑茶的功效和功能

1.补充饮食

黑茶富含营养，其中最重要的是维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和矿物质，以及蛋白质、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]和糖类。对于以牛肉、羊肉和奶酪为主食、饮食缺乏蔬菜和水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南黑茶是人体必需矿物质和维生素的重要来源。

2、有助于消化，油腻，并能平滑肠胃

黑茶中的***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]、维生素、氨基酸和磷脂有助于人体消化和调节脂肪代谢。***的**可以改善胃液的分泌，从而**食欲，帮助消化。科学考察证明，黑茶具有很强的去油腻和促进消化的功能，这就是为什么肉食者特别喜欢这种茶。中国西北少数民族的食物结构是牛、羊肉和奶酪，所以有一种说法是““宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶的“去脂”和“解肉除邪”功效有很大关系。此外，黑茶还能改善肠道微生物环境，并具有润肠通便的功能。中国人有用老黑茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。

3.减少脂肪，减肥和软化人体血管[血管是指血液流过的一系列管道。]

血脂含量高会导致血管壁脂质沉积，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。黑茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解、显著抑制血小板聚集、舒张血管壁、增加血管有效直径的作用，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成。达到降血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。黑茶富含茶多糖[多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。]，能降低血脂和血液中的过**物活性。

长期饮用黑茶对血脂、血糖、血压和动脉硬化有很好的调节作用，对体重和体形有很好的调节作用。

4.抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]、延缓衰老、延年益寿

根据衰老的自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]理论，在正常的生理条件下，人体内的自由基不断产生和消除，处于平衡状态。黑茶不仅含有丰富的抗**物质，如儿茶素[儿茶素，英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。]、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素，还含有大量具有抗**作用的微量元素，如锌、锰、铜和硒。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是复合黄酮类化合物，都具有清除自由基的功能，因此具有抗**和延缓细胞衰老的功能。

5.降低血压

据报道，黑茶有降血压的作用。茶氨酸是茶中一种独特的氨基酸，它可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压的升高。人们还发现茶中的***和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，并通过血管扩张降低血压。

6.改善糖代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体，俗称茶多糖，是一种复杂多样的混合物。几种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，红茶中茶多糖含量最高，其组分活性比其他茶叶强。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了长度相对较短的糖链和肽链，短肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性。这可能是发酵茶，特别是红茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一。

7.杀菌和消炎

黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗**剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素能抑制流感病毒的入侵和轮状病毒和肠道病毒的感染。

8、利尿解毒，减少烟酒中毒

黑茶中***的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速率来实现的。同时，***对膀胱的**作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和缓解酒精中毒。同时，黑茶中的茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿排出，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒性作用。茶多酚对重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减轻重金属的毒性作用。

以上是黑茶的功效作用简介，希望通过本文的介绍，让你对黑茶有更多的了解。

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