鲫鱼冬瓜汤的作用与功效_鲫鱼冬瓜汤

健脾利胃

鲫鱼[鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。]冬瓜汤[冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。]不仅味道鲜美，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、脂肪等多种营养成分，还具有很好的健脾养胃的作用，经常喝鲫鱼冬瓜汤高可以提高人体的消化功能，改善脾胃虚弱、脾胃不和等症。

利水消肿

鲫鱼冬瓜汤中含有丰富的维生素C以及钾盐，具有利尿消肿的作用，对于肾性水肿以及营养不良性的水肿高血压或体虚浮肿等症均有一定的辅助**作用。

清热解暑[清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。]

鲫鱼性平，而冬瓜性质甘凉，具有除心火，祛暑湿的作用，在夏天喝鲫鱼冬瓜汤不仅可以帮助补充人体的营养，还能清除体内的热毒，可以缓解暑热口渴，心烦气躁等症。

减肥瘦身

鲫鱼是一种高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]、低脂肪的食材，而冬瓜的热量也非常低，喝鲫鱼冬瓜汤不仅不**胖，而且还能加快体内脂肪的分解代谢[指机体将来自环境或细胞自己储存的有机营养物质分子（如糖类、脂类、蛋白质等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如二**碳、乳酸、乙醇等）的过程，又称呼吸作用或异化作用。]，**脂肪在人体内堆积，可以起到很好的减肥瘦身的作用。

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