什么叫明前茶?明前茶是什么意思

茶道文化权威专家表明，在江南地区茶叶产地，历经悠长的冬天，油茶树[油茶是我国特有经济树种，也是我国江南低丘陵区最重要的食用油料树种，已有两千多年的栽培历史。]身体的营养物质获得充足累积，再加早春平均气温低，油茶树生长发育速率迟缓，这时的芽质比较好。

明前茶[明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。]碳水化合物的成分相对性[相对性就是说，衡量一样事物时得有一个标准，而且这个标准是会变的，使得你衡量这个事物时呈相对性，它是有条件的、受制约的、特殊的、可以改变的意思，与绝对性对应。]中后期的茶高些，而具备涩味的茶氨酸相对性较低，这时候的荼叶口味香而醇美。

其次清明前茶较少遭受农药污染[农药污染，是指农药使用后残存于生物体、农副产品及环境中的微量农药原体、有毒代谢产物、降解产物及杂质超过农药的最高残留限制而形成的污染现象。]，非常是早上的新茶，也是一年中绿茶叶质量*好的，因而众多明前采制的**茶叶非常遭受茶人的亲睐。

拓展材料：

权威专家教大伙儿怎样冲调明前茶。

一是刚炮制好的明前茶*好是不必立刻喝，新式茶要先放上一到2个礼拜，味儿会更好。历经适度的储放[储放。]，不但能够除掉“火”味，并且还能够减少干茶的水份。

比如新炮制的西湖龙井茶[龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。]要放到放有生石灰粉[石灰粉是以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质。]的缸中干躁，降火，历经一个星期上下储放，泡成西湖龙井茶才可以做到“色绿”、“汤清”、“香高”、“醇美”的质量规定。

二是冲调明前茶水不能用开水。因为明前茶都较为鲜嫩，一般以80度上下为宜。荼叶愈嫩、愈绿，冲调温度要低，那样泡成的汤色才可以葱绿光亮，味道醇正，荼叶中营养元素也较少毁坏。

三是*好是采用玻璃茶杯冲调。明前茶不但规定汤绿，味正，香味浓香，并且还规定形美，西湖龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春茶干茶外形要“打卷成螺”、“满披白毫”这些。

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