松子怎么炒又香又好吃?松子怎么炒

松子怎么炒又香又好吃

松子从松果树上采摘下来后洗净，开始高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮30分钟以上，经过高温蒸煮的松子灭菌的时候，在表皮上不能给松子用任何的添加剂[添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。]，这样就可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]自然变软、开口。处理后的松子还要经过炒制以及严格的筛选，剔除掉其中颗粒小或是没有开口的松子才行。

在制作松一定不能使用发霉变质的松子，当然是颗粒不饱满的松子也不行，筛选好之后用清水浸泡打磨。在打磨的时候是不能加入滑石粉等任何的添加剂，打磨好的松子表面要干净光滑才行。

松子可以做什么美食

松子玉米是其中不错的选择，要准备好食材玉米粒[玉米粒，别称粟米粒。]，松子，配料上要辣椒，香葱，食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]，盐和白糖。

把辣椒切成小丁，香葱切成末，玉米粒放入沸水中，煮上4分钟的时间，等煮到八成熟的时候捞出。后用中火，把炒锅烧到温热程度的时候，在其中放入松仁始干炒，炒到金**炒出香味的时候就可以了。

把炒好的松子盛出，直接平铺到盘中直接晾凉，再在炒锅中倒入适量的食用油，用中火烧热，把香葱完全煸出香味，依次放入玉米粒、辣椒丁，煸炒2分钟，之后再调入精盐和白糖，翻炒均匀之后把松仁炒匀装盘就可以开始吃了。

松子的营养

吃松子可以帮助增强身体免疫力，特别是预防疾病的效果很强，因为松子中有大量的不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，其中的亚油酸[亚油酸，一种脂肪酸 。]、亚麻油[亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。]酸等物质非常的丰富，而且这些类脂是人体中，多种组织细胞组成的重要成分，也是组成脑髓和神经组织中，*为主要和关键的成分。多吃些松子就可以帮助促进人体生长发育，还可以促进病后身体的恢复工作。

松子对血管健康也有很大帮助，软化血管的效果很强，还可以防病延年，松子中的不饱和脂肪酸非常丰富，而且其中有大量的矿物质，主要是钙、铁、磷等物质，在给人体增强血管弹性的同时，还可以保护好毛细血管的正常状态，从而达到降低血脂、预防心血管疾病的效果，吃松子可以给人体组织提供各种营养成分，达到强壮筋骨，消除疲劳的效果，特别适合老年人吃。

松子的美容养颜效果也不错，吃松子可以帮助乌发美容，在松仁中的油脂，还有其他多种营养物质，都对人体是很重要的，可以起到滋润五脏的效果，还可以补益气血，起到乌发白肤，养颜美容的效果，可以让保持一个健康的形态，是非常健康的美容食物。

松仁脂肪油的量很丰富，其中主要是油酸酯和亚油酸酯，这些物质可以帮助人体润肠通便缓泻，而且不会对身体造成负面影响，所以是解决老人体虚便秘的*佳食物。

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