杀猪菜的做法_杀猪菜的做法家常做法

生活起居中的能够多服用一些杀猪菜要是是骨头汤[骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。]细嫩，肥实而不腻口并且健脾开胃解馋解饿，因此生活起居中的在家里我们还可以提早制做杀猪菜能够品味一下东北特色的正宗特色美食。下边我们就简易介绍一下杀猪菜的简易做法。

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：熟猪五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]250克熟猪肠肚100克猪血肠200克泡菜300克干红薯粉条75克冻豆腐[冻豆腐是一种传统豆制品。]100克生姜片10克葱节30克香莱节25克食盐、白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、米酒、生抽、味精、鸡精、偏油各适当猪大骨头汤1750克蒜末味碟2个.

制作方法：

1.熟猪五花肉切一片;熟猪肠肚切割成块;猪血肠修边一片;泡菜清洗，切成细丝;干红薯粉条用开小水泡发好，切发展节;冻豆腐切一片。

2.炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]置火上，放进偏油烧开，资金投入生姜片、葱节炸香，放入泡菜丝炒出味，掺加猪大骨头汤，放入猪五花肉、猪肠肚、红薯粉条和冻豆腐，烧滚后撇净白沫子，加入食盐、白胡椒粉、米酒、生抽、味精等，用文火炖约7分鐘后，用漏勺将锅中炖好的菜捞起来，装进汤内。

3.将猪血肠下下锅中，烫至肠片打卷后，用漏勺捞起来放到汤内炖好的菜上边，另往锅中料汁里加入鸡精，出锅倒进汤内，*终撒上香莱节，随蒜末味碟一起上菜即成。

一闪个旧市杀猪菜怎样开展制做，在生活起居中也是非常简单的，需要的原材料及其佐料非常少，是骨头汤细嫩，肥实而不腻口并且健脾开胃解馋解饿，因此生活起居中的在家里我们还可以提早制做杀猪菜能够品味一下东北特色的正宗特色美食，能够依据自身的口感开展加上。

- END -