为大家介绍海蛎子的一些做法_海蛎子的做法

蒜茸海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]的做法

材料：海蛎子，蒜茸，葱花，粉丝，耗油

步骤：

1.新鲜海蛎子洗净沥干摆盘；

2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金**捞出；

3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在海蛎子上，沿盘边转圈倒少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]生抽；

4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入海蛎子大火蒸8分钟出锅；

5.*后撒入葱花点缀。

海蛎子是含有丰富的钙、磷，磷是可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]很好的帮助身体吸收钙质，而且海蛎子也是可以很好的补充锌，锌对于男性朋友来说是可以很好的增强性功能，也是可以补充维生素B12是可以很好的**造血功能。

焗烤海蛎子的做法

材料：海蛎子8个，洋葱末50公克[公克度量衡中常用的有公制和英制，公克是公制度量衡中的一种重量单位。]，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪[乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。]丝100公克，胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]少许，盐少许

步骤：

1.海蛎子刷洗干净后，挖开取出海蛎子擦干水份备用；

2.热锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料；

3.将做好的馅料填入海蛎子壳内后，再放入作法1的海蛎子，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。

海蛎子是含有很多促进智力发育的物质，像牛磺酸[牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。]、DHA、EPA，而且含有的糖元，也是可以提高人体的体力和脑力的活动效率，所以我们食用这款食物是可以促进脑部的发育，健脑护脑，对于**和预防高血压也是有不错的效果。

海蛎子的这两种做法都是不错的，不仅是非常的美味，也是非常的滋补身体，大家是可以多食用一些来很好的调理身体，不论男性还是女性都是非常适合食用，可以多了解一些做法和技巧，也是可以很好的提高我们的厨艺。

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