各种海鲜的吃法有哪些?海鲜怎么吃

各种各样海货的食用方法有什么

  扇贝粉丝

 食物：海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]6只、粉絲50g、生抽酱油1勺子、蒜50g、盐2g、米酒3ml、小香葱15g、油10Ml、酱油适当、尖椒适当作法：1)将海蛎子清洗，粉絲用凉小水泡软后再用热水烫一下。2)把粉絲盘在海蛎子里。蒜剁碎后爆锅一下放到粉絲上3)把调味品调为汁淋在粉絲上。沸水下锅蒸八分钟取下4)锅中烧一些滚油淋在上面就可以服用。放上小香葱和尖椒末更。

油闷大虾食物：新鲜虾300g、油适当、盐适量、葱丝适当、姜片适当、番茄沙司1炒勺、生抽酱油适当、糖5g、米酒适当作法：1)将新鮮大龙虾[大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。]用冷水清洗。2)剪去虾腿、虾须并抽出来沙线。3)姜蒜切条预留。4)锅烧热，放少量油，烧至六七成热，添加大龙虾爆锅。5)爆锅至虾头发硬，添加番茄沙司再次爆锅。6)放入姜蒜丝炒香。7)烹入米酒，添加盐糖生抽酱油和小量的水烧开。8)低火焖至料汁萃取就可以。

  麻辣龙虾食物：龙虾400g、重庆市火锅料3炒勺、蒜10g、葱根5g、良姜4片、生姜片适当、葡萄酒1/3瓶、糖适当、盐适量、麻椒适当、辣椒干[辣椒干又名牛角椒，宁化名产。]15个作法：1)龙虾用芝麻油和盐侵泡除污，随后添加纯粮酒晃动清理几次2)热锅不加点油放进小龙虾煸至掉色3)添加火锅料，辣椒干，麻椒炒成香气4)放进大蒜瓣，良姜，葱根和生姜片然后煸炒5)烹入葡萄酒，放进糖，盐，煮沸至炒糖色就可以

花蛤蒸蛋食物：生鸡蛋2个、蛤蜊[蛤蜊（英语：Clam），又作蛤蛎，也称为蛤、蚌、花甲[软体动物蛤蜊]，是双壳纲软体动物的统称，其壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。]10个、盐3g、米酒1/2勺、生姜片2片、葱1根、食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]1勺、海鲜酱油1/2勺、白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]1g作法：1)提前准备食才--蛤蜊放盐水侵泡大半天，清洗。2)把蛤蜊用烧开，捞起来。（水别扔掉）3)把蛋打匀，放些盐，米酒，生姜水，葱段，白胡椒粉，食用油，煮蛤蜊的水，搅拌均匀。隔水蒸5分鐘上下。4)学会放下蛤蜊，再蒸3分鐘上下。5)倒些海鲜酱油就可以。

辣炒花蛤食物：蛤蜊400g、香辣牛肉酱适当、红尖椒适当、姜适当、蒜适当、小香葱适当作法：1)买来的蛤蜊要事前用盐水侵泡吐尽细沙2)葱姜剁碎末、红尖椒斜刀割小段3)热锅冷油，小受欢迎香姜蒜泥和香辣牛肉酱4)开火灾添加蛤蜊再次煸炒5)维持火灾情况，不必此外加水了，依据本人口感能够放一点点的糖6)炒至蛤蜊彻底张口，此刻能够弄点小香葱末，随后熄火炒匀就可以起锅

上边便是对各种各样海货的食用方法有什么的详细介绍，根据掌握以后我们了解不一样的海货食用方法也是不一样的，海货尽管美味可口可是并不宜每一个人服用，对海鲜过敏和甲状腺病的盆友在服用海货的情况下一定要非常的留意、

- END -