制作步骤(菲力牛排的做法步骤窍门)?菲力牛排怎么做

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菲力牛排怎么做 制作步骤

菲力牛排的做法

煎牛排煎7-8分熟是煎多少分钟

正反面各煎一分钟，再利用余温烤5分钟，即是7分熟，下面介绍做法：准备材料：牛排1块、盐适量、黑胡椒适量制作步骤：1、牛排自然解冻，厨房纸吸干血水。2、两面抹上黑胡椒和盐，腌15分钟。3、锅子不用放油，大火烧热，要冒烟的那种滚烫（可以迅速锁住汁液），然后放入牛排。4、大约1分30秒左右，向上一面出血水了，迅速翻面。5、反面煎约1分左右即可装盘。6、装盘后直接切开约为5分熟，建议放置5分钟再切，余温可把内部再烤熟一些，成为7分熟.7、成品图。

菲力牛排怎么做 制作步骤

菲力牛排怎么做好吃，菲力牛排的家常做法

做法一食材准备美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙制作步骤1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒;3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油;4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。做法二食材准备原料:菲力牛排;菜品图册配料:食用油、黄油、大蒜、洋葱;制作步骤1、平底锅，倒入调和油，加点黄油，油加热后加入大蒜片。2、加入腌制过的菲力牛排3、加入洋葱4、煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘。折叠做法三1. 西兰花和玉米抄水2. 牛排划口，胡萝卜芹菜切出自己喜欢的形状3. 少许油热锅，牛排下入，反面，这个过程非常短暂，自己决定熟度控制时间，稍微焦色就可以反面了，短暂!勤反!

菲力牛排 如何煎

1.解冻：提前一天将牛排从冰箱冷冻室放入冷藏室，解冻12~16小时。2.恢复室温：煎制前请将牛排从冰箱取出，去除包装静置30分钟，让牛排恢复至室温，并用厨房纸吸干牛排表面多余水分，准备调味。3.调味：在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、橄榄油。4.入味：将调味好的牛排静置30分钟至1小时入味。5.预热锅：要用大火将平底锅烧至最烫，可用几滴水珠淋至锅内，如水珠四处乱蹿，说明预热完成，此时可将调味好的牛排立即放入锅中煎制。6.煎：1. 当第一面煎制2~3分钟时，翻面煎制第二面2. 在第二面煎制1分30秒时，可依喜好放入一小块黄油3. 在第二面煎制2~3分钟时，煎制四周的肉边1~2分钟4. 此时关火约为5分熟（可根据个人喜好增减煎制时长）7.醒肉：最后，将出锅的牛排放在热的盘中静置3~8分钟后食用（如室温较低也可将牛排放在50度的烤箱中静置）Tips：醒肉过程是锁住牛排丰富肉汁的关键一步，切勿忽视呦！8.切肉：牛排醒好后，将牛排切成小块状即可享用了！

如何煎烤菲力牛排

1. 把牛里脊肉切成1-2CM的薄片2. 用烤肉酱将切好牛排腌上（一袋可以腌500g牛里脊）3. 把土豆表皮洗净，中间切一刀，然后把黄油均匀涂抹于表面4. 把烤箱预热，放入包好锡纸的土豆，200摄氏度加热20-30分钟5. 在平底锅中加油（一定要少量！）煎至牛排变色全熟6. 把焯过的芦笋、牛排入盘，把锅中的汤汁淋在牛排上，根据个人口味洒些精盐或胡椒碎就可以食用啦！

菲力牛排的做法，菲力牛排怎么做

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

超市的速冻牛排怎么煎？

菲力牛排怎样煎才又嫩又香又好吃？

蒜味奶油菲力牛排TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。配料：美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙做法：1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒；3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油；4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。

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