苦菜的作用与功效(野生苦菜图片大全)

苦菜，是一种常见的蔬菜，说起苦菜大家可能会想到苦瓜，其实它和苦瓜一样，都具有清热**的功效，似乎所有发苦的食材都可以清热**，不知道是不是巧合。今天我们一起去深入了解一下苦菜的功效与作用!

苦菜的功效与作用

中医认为，苦菜味苦，性寒。

预**症

苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病[白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。]急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的**作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、**癌症。

促进发育

食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育。

清热凉血

苦菜性味苦寒，具有凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、*瘘、疗肿等。《本草纲目》载“治血淋*疹”。脾胃虚寒者忌食。

杀菌**

苦菜中含有蒲公英醇、**等成分，有较强的杀菌作用[杀菌作用是指利用某些物理、化学或生物因素使微生物失去生命活力的作用。]，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾[细菌性痢疾（bacillary dysentery）简称菌痢，亦称为志贺菌病（shigellosis），是志贺菌属（痢疾杆菌）引起的肠道传染病。]、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎[扁桃体炎可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。]等均有一定的**。

补血保健

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和**贫血病[“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。]，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。

看了上面的文章对苦菜的功效与作用应该有的充分的了解，大家以后再吃到苦菜的时候，要知道它的功效，这样我们就能安心的去吃了!

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