【西瓜子】西瓜子的作用与功效-西瓜子的营养价值(红西瓜子的作用与功效及禁忌)

来源：网络作者：心劫更新：2023-03-28 22:13 美食百科

大家在闲暇时刻都会喜欢嗑瓜子，西瓜子[西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。]算得上是瓜子中比较喜欢的一种，吃的时候总爱舔舔再吃，哈哈，西瓜子不仅好吃，西瓜子的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]和功效也是很多的，今天我们一起来了解一下西瓜子功效与作用!

西瓜子功效与作用

1.含有不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]，是适合高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]病人的小吃。还含一种皂*样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

2.西瓜种子含戊聚糖、淀粉、粗纤维、脂肪油、蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B2、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖[半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种分子式C6H12O6，可在奶类产品或甜菜中找到。]*酶、β-半乳糖*酶和蔗糖酶。

3.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。

4.西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

5.西瓜子含有B族维生素、维生素E、钾、铁、丰富蛋白质、脂肪酸、硒等营养元素。

6.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助**。