惊蛰吃什么食物养生(二十四节气养生图解)?

惊蛰吃梨、蜂蜜、荠菜[荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。]、春笋、菠菜、枸杞、韭菜等食物养生。惊蛰节气是疾病多发的日子，想要避免生病，一定要做好自身的防护和养生。

1.梨

惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺**、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。

2.荠菜

荠菜含丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮*能够**抗菌，可增强体内维生素C的含量，还能抗**，因而多吃荠菜可预防春季流感。

3.菠菜

惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。

4.韭菜

春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌**的能力，另一方面，还可直接**或杀灭致病菌，使人体远离细菌**的危害。

5.枸杞

杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”。

6.春笋

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

7.蜂蜜

古人言：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，传统医学认为，春季干燥，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量*高。

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