黑鲳鱼的作用与功效_黑鲳鱼

增强免疫力

黑鲳鱼中含有不少的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]c，有利于加强吞噬细胞[吞噬细胞是一种细胞，有大、小两种。]的吞噬能力，当中所含的蛋白质可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，适当吃些黑鲳鱼能够增强体液免疫的强度；加强身体抵抗疾病的能力，因此具有一定增强免疫力的功效。

保护心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]

黑鲳鱼中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质元素，这些营养成分可以维持血管弹性，可以有效预防脂肪堆积在心血管内，适合一些冠心病、动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]等人群食用，起到保护及预防心脑血管的作用。

补充营养

黑鲳鱼中含有丰富的营养物质，特别是的优质蛋白质，以及一定的不饱和脂肪酸、维生素、钙、锌、钾、磷、镁等微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，均属于人体生长，人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能[一.解剖学上的肝，是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺。]。

美容养颜

黑鲳鱼中含有不少维生素，有利于预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤，其中维生素A和维生素E可以平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白[胶原蛋白是人体的一个主要结构部分，主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30％是胶原蛋白。]提供原料，因此适当吃些黑鲳鱼可以美容养颜。

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