荸荠是什么(荸荠什么时候种植)?

荸荠[荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji]是发物[发物是指富于营养或有**性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。]吗

很多人在吃一些[词目：一些拼音：yī xiē基本解释：[a number of;a little of;some] 几个；若干-yixie]食物的时候，都会关注它到底是不是[词语解释 　　是不是（shì bú shì） 　　1表询问，征求意见。]发物，就算是我们非常喜欢的荸荠，也有很多人质疑，那么荸荠到底是不是发物呢?虽然很多人都想知道，但具体的情况可能并不清楚，下面本文将为大家做出相应的解答。

1.荸荠是不是发物

荸荠是以一种较为温和的食材，是不属于发物的，如果自己的体质不适合吃发物的话，那么不用担心荸荠不能吃，因为它不会造成任何的不适。吃荸荠可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]为身体健康提供很多的帮助，能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]有效的补充很多的营养，而且它是非常具有保健作用的，可以起到清热降火的作用，这些功能都是经过实验证明的，所以平时我们合理的吃一些必荸荠是没有任何问题的，不用担心它是发物。

2.吃荸荠的益处

经常吃荸荠的话能够有效改善身体健康状况，而且对一些病症可以起到辅助**效果，尤其是对呼吸道疾病有很好的**作用，在传染病较多的季节，吃一些荸荠的话可以有效的预防这些病症，比如麻疹，咽喉炎等，所以也非常适合小儿食用。家长朋友可以经常给自己的孩子吃一些荸荠来预防病症的出现，也可以使自身免疫力得到有效提升。

3.吃荸荠可以通便利尿，调节血糖

荸荠通便利尿的效果也很好，主要是因为其中的一些蛋白和淀粉含量很高，能够使自己的肠道更加的通畅，很多人都出现过肠胃消化比较差的情况，通过一些并且能够调整肠胃，改善便秘的情况。糖尿病人也可以吃荸荠来进行调理，因为荸荠是能够很好的控制自己的血糖，对糖尿病有辅助**效果，此外还可以润肺清热，肺热咳嗽的病人非常适合食用。

荸荠是水果还是蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]

相信大家都应该认识荸荠这种食材，因为荸荠在我们生活中非常的常见，而且经常会被用来做成菜肴享用，味道很不错，富含的营养也很高，那么荸荠是水果还是蔬菜呢?很多人都非常疑问，下面本文将为大家做出详细解答。

1.荸荠是水果还是蔬菜

荸荠是属于一种蔬菜，但是它不同于我们平时吃的其它绿叶蔬菜，它是属于一种水生蔬菜。这种蔬菜的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]是特别高的，而且它也是非常具有特色的，通常它是喜欢水，但是不喜欢干旱的，所以它的生长环境是很有要求的，一般在水热光资源丰富的地方才能够长出这种植物。生长好的荸荠非常的美味，虽然很多人喜欢生吃，但是它不属于水果，属于蔬菜类。

2.荸荠的益处

在荸荠中含有很多的淀粉，这对人体健康的帮助是很大的，尤其是对于利尿清热，降低血压，很有帮助，如果体内经常出现上火的情况是一些闭起来泻火的话效果特别好，如果自己属于高血压的人群，那么平时也可以吃一些荸荠来稳定自己的血压，有很好的效果，而且在荸荠中含有的热量也很低，适合减肥的人士经常食用，可以有效**体内的脂肪形成，可以很好的帮助我们减肥瘦身。

3.荸荠吃法

荸荠是有很多种吃法的，生吃或者熟时都是可以的，如果生吃的话，那么一定要把它彻底的清洗干净，因为碧琪是从土里面挖出来的，会粘有一些淤泥，也会附带一些细菌，只有通过清洗才能够将一些有害的物质清除，此外还可以选择熟食，熟食的话可以把它洗净后直接烧熟了吃，味道很不错，营养价值也特别高，非常值得经常食用。

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