猪腰汤怎么做好吃?猪腰汤的做法

来源：网络作者：持枪更新：2023-03-28 22:00 美食百科

猪腰汤怎么做好吃?猪腰汤的做法

猪腰[猪腰，别名是猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。]汤的做法猪腰汤怎么做好吃

步骤[出处：《荀子·礼论》：“故君子上致其隆，下尽其杀，而中处其中。]1

准备食材：猪腰200克、菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]100克、油适量、盐2茶匙[茶匙，湖南方言中的一词语。]、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]1茶匙、生粉[生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在**使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。]1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱[小葱隶属于石蒜科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。]1根

步骤2

猪腰洗净切去白苔，改花刀切块。

步骤3

菠菜洗净切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先碗中倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]猪腰、盐、料酒、生粉拌匀腌制5分钟。

步骤7

然后起锅倒油，油热倒入姜片炒出香味，在倒入适量清水大火烧开，加入猪腰煮熟，再倒入菠菜煮至断生，接着调入盐、鸡精调味。