牛油果到底减肥还是增肥?牛油果和苹果哪个脂肪高

牛油果[牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]到底减肥还是增肥

减肥。

牛油果是一种减肥的食物，不过要用对正确的吃法，另外牛油果的热量比较高，因此虽然可以减肥，但如果食用过多也会有发胖的危险。

牛油果热量高为什么还减肥

牛油果的脂肪类型属于单不饱和脂肪为主（油酸，橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]主要就是这种脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]），算是一种比较健康的油脂。牛油果含有维生素E、镁、植物蛋白[植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。]、亚油酸[亚油酸，一种脂肪酸 。]和必需的脂肪酸。具有高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]、高能量和低糖粉份的特点。

牛油果减肥怎么吃

1、直接食用

将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，分别把牛油里切成对等的小块就可以直接吃了，这样吃让人体弱直接吸收到牛油果的营养，能更好的达到瘦身的效果。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米[立方厘米（cm³）是一个数学名词，为容量计量单位。]左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜种类，然后再倒一点沙拉酱[沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。]，一道简单美味的牛油果沙拉就做成了，沙拉里因为配上了各种丰富的营养成份，能为我们的瘦身得到一些帮助。

3、奶昔

把牛油果切成小粒放入榨汁机[榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。]，再倒入酸奶，加一点点的蜂蜜，搅拌成奶昔，一道营养美味的牛油果瘦身果汁就这么完成了，酸奶和蜂蜜也都是有助于肠胃的消化，所以搭配到一起也能更好的达到瘦身的效果。

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