韩国烤蛋怎么做?韩式蛋中蛋

韩国烤蛋怎么做

材料：鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]10个、粗盐1勺。

做法：1.首先将鸡蛋清洗干净以后，放入到锅内，在锅内加入少量的清水，水不要加太多，一般是鸡蛋的三分之一就可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]了。

2.在锅内加入粗盐，主要根据自己的喜好，适当的添加，口重的可以多添加一些盐。

3.正常煮就可以了，一般需要煮5-6分钟时间，直到锅里的水已经完全的被蒸发掉。通常煮的时间越久越好吃。

4.在烤蛋煮好以后，不要用冷水降温，直接放在一旁等着它完全的冷却了以后，直接去掉鸡蛋的壳以后，就可以正常食用了，咸咸的烤鸡蛋口感也是非常好的。

电饭锅[电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。]怎么烤鸡蛋

材料：鸡蛋4个、食醋一勺、食盐。

做法：1.先将鸡蛋清洗干净以后，放在盆中，在盆中加入少量的温水、盐、醋浸泡一下，一般5分钟就可以了。如果想吃的咸一点，可以多放一点盐，然后将鸡蛋放入到电饭锅内，加入少量的水。

2.直接按下煮饭键，在煮好以后，需要再煮一次，使电饭锅内的水全部被吸收干就可以了。

3.煮好的鸡蛋是很好拨开的，通常鸡蛋的表面会有很多的盐，我们直接拨开就可以吃了。

4.做好的电饭锅烤鸡蛋，不仅色泽鲜艳，同时略微的咸味，口感也是非常Q弹的。

吃烤鸡蛋的注意事项

1.烤鸡蛋比生鸡蛋好

我们在烤鸡蛋的时候，建议还是直接用熟的鸡蛋烤比较好，因为生的鸡蛋直接烤会出现**的情况。

2.预留散气孔

在烤鸡蛋的时候，建议在鸡蛋壳上，戳几个小孔，这样不仅方便透气，同时烤出来的鸡蛋口感也会很好。

3.烤箱温度别太高

在制作烤鸡蛋的时候，首先需要将烤箱预热，然后再放入鸡蛋，这样可以保证鸡蛋内的营养蛋白不会被破坏，口感会更好。

4.通常大家都是喜欢吃茶叶蛋的，相比较之下，烤鸡蛋的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]更高，同时也是更加健康安全的，这是因为在烤制的过程中，鸡蛋内的蛋白质是不会出现变质的情况的，因此营养价值更高。

5.因为烤鸡蛋是需要烤制的，为了保证它味道的鲜美。都需要先煮熟以后，再进行烤制，这样不会出现炸裂的情况。

烤鸡蛋的营养价值

1.非常丰富的翻白智、脂肪以及维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]以及多种矿物质存在鸡蛋内，尤其是其中的蛋白质为优质的蛋白，对于肝脏部位的损伤，具有很好的修复作用。

2.烤鸡蛋中也有一种特殊的卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]和卵**，这些物质，在帮助促进脑部发育以及改善记忆力[记忆力jì yì lì 英文解释：the faculty of memory; the ability to memorize。]方面，具有着非常好的效果。

3.鸡蛋成分内也含有丰富的维生素B以及其他的微量元素，这些物质在帮助分解和**身体内的**物质时，效果非常好，也具有非常好的**作用。

4.鸡蛋中的**可以帮助改善各个年龄段的记忆力问题，尤其是对于神经和身体的发育会有很大的帮助。

5.鸡蛋中的卵磷脂不仅可以帮助促进体内肝细胞的一个再生，同时还能帮助人提高血浆蛋白量的情况，尤其是对于增强肌体的代谢以及免疫情况，效果非常好。

6.据研究显示，每天吃一个鸡蛋，可以有效的帮助延缓寿命，同时也是一些长寿人群的秘诀。

7.据临床预**症部门的数据分析，人体癌症的**率适合身体对于硒吸收是成正比的，而鸡蛋中正含有丰富的硒元素。因此经常吃鸡蛋，可以有效的预**症问题的出现。

8.鸡蛋是一款营养价值非常高，同时在所有的食材价格很低廉的食物，一般对于各年龄段的人群来说，都是适合食用的。尤其是鸡蛋清具有可以润肺利咽，帮助清热**的作用。在药用价值上，还可以帮助**咽痛、目赤、腹泻、烧伤等方面的效果，而鸡蛋黄加上乳汁则可以有效地帮助**惊厥问题。

大家在读完上文中对于韩国烤鸡蛋，以及一些简单的烹饪方法上是不是有了新的了解了呢?整体来说，这种韩国烤鸡蛋还是比较容易制作的，因为其营养价值高，因此也建议大家常吃，平时有时间的情况下，可以在家尝试着制作哦。

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