怎么包饺子(包饺子最简单的手法)?

怎么包饺子

饺子做到皮薄馅大，吃起来就会更加不错。包饺子可以先准备一张饺子皮[用料材料　　用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]，放在手掌心上，另外的手用筷子夹一些馅料放在饺子皮中间部位，根据饺子皮的大小来放馅料，一定不要放得太多，否则就会把皮撑破，然后捏住饺子皮一边，和另一边[《另一边》是由香特尔·阿克曼导演的一部纪录片，2002年5月24日于法国首映。]对折，稍微用力捏住，左手食指向内弯曲做成半圆形，放在我们在食指上方，其他三个手指向后张开，和食指不要在一个面上就可以了，饺子放在圈里，放在卷起的圆弧里面，左手拇指向下压，放在手指边，右手拇指同样是这样的做法，然后向内挤压，这样饺子就包好了。

花样饺子怎么包

现在的饺子有各种各样[【释义】：具有多种多样的特征或具有各不相同的种类。]不同的形状，可以包月牙形饺子，先把肉馅放到饺子皮中间，然后对折捏紧，一边的饺子皮不要动，而另一边用左手把右半部分的上皮做一个小波浪[《小波浪》是1978年7月1日发行的歌曲，歌手是刘文正。]，然后再捏紧，继续做两个小波浪，左半边以同样的方式捏紧就可以了。

还可以做葵花饺子，把馅料放到饺子皮上，另外一张饺子皮覆盖在上面，两张饺子皮的边捏紧，顺着一个方向捏花边，捏一圈以后葵花饺子也就成形了。

荷花饺子，准备一张饺子皮，肉馅放上去进行对折，两边捏紧，然后从右边一直到左边卷出花边就可以了。

还可以做小鱼饺子，准备一张饺子皮，馅料放上去对折，中间捏一下，饺子皮两边分别用小波浪的方式从右向左边捏紧，*左端捏紧以后，把它压平就可以了。

还可以包三角饺子，先准备一张饺子皮，把馅料放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]，然后左边部位对折捏紧，右边的中间部位向中间捏紧，剩下的两个边再用力捏紧就可以了，然后再捏出花边。

可以做四角饺子，饺子皮上先放上肉馅，中间捏紧，左右两边去中间的位置捏紧，剩下的边边捏紧也就做好了。

还可以做四喜饺子，饺子皮上放入馅料先进行对折，中间捏紧，再把左右两边中间部位像中间捏拢，其他4个小口打开。里面加入喜欢的馅料，然后蒸熟以后就可以吃了。

饺子的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]

饺子里面有各种各样的食材，营养非常丰富，可以当作主食来吃，也可以当做副食儿来吃，里面既有素菜也有荤菜，所以摄入的营养物质是多样化的，饺子是面食里面的一种，很容易被身体吸收消化，儿童老人都很适合吃，一般饺子里面的馅料有时令蔬菜，鱼蛋肉以及虾做的，所以消化起来也很容易。

饺子里面的馅料营养丰富，而且饺子皮也有一定营养价值，饺子皮是用面粉制作而成的，含有微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]以及维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，很多人包饺子喜欢用精**，蛋白质的含量比较高，含有微量元素，矿物质以及维生素，饺子皮里面可能还会加入适量粗粮面，这样吃起来就更加健康，想要让它保持韧性，没那么容易破皮，就可以选择黑米面，小米面，豆面，能够让b族维生素含量增加，里面的纤维素含量也非常丰富，能够降低血液里面坏的胆固醇，这样心脑血管疾病出现的几率就没有那么高。

饺子馅[饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。]调料配方

很多人会在饺子馅里面加很多的调味料，这样做其实不是非常好，只需要一勺酱油或者半勺酱油让它着色，然后把白糖，牡蛎放进饺子馅里面，这样可以达到增鲜作用，能够让味道变得更加丰富，还可以添加一些芝麻油，这样吃起来就会更香。

如果要做萝卜饺子馅，需要把肉准备好，然后准备一些纯净水，水不需要太多，每一次加水三次，然后按照顺时针搅拌，重复动作，添加三次水以后，肉质会变得非常软，味道也很不错，肉做好以后可以把其他的配料放进去，加一些茴香，韭菜，萝卜芹菜搅拌均匀，制作成馅料以后就可以开始包饺子了。

饺子的制作方法就是上面这些，不管是制作饺子皮还是制作饺子馅，都有一定的技巧，自己喜欢吃哪一种馅料就可以搭配来做，也可以根据自己的喜好来选择不同的包饺子方法。

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