黄鱼有什么营养价值(哪些人不适合吃黄鱼)?
来源：网络 作者：栀蓝 更新 ：2023-03-28 21:08 美食百科
黄鱼是有鳞的海鱼。它的形状像鲟鱼，色灰白，它的背部有三行骨甲，鼻上长有胡须，它的嘴靠近颔下，尾部有分叉。它生长在深水处。肉：性味，味甘，性平，有小毒。
黄鱼和其他的鱼类一样，它的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也是非常的丰富[丰富，是指资源丰富，或者感情丰富，现收藏于汉语词语字典之中。]的，多吃黄鱼对于健康的好处是很多的。黄鱼的不同做法显示出来的美味也是不一样的，那么黄鱼的功效[功效，汉语词汇。]与作用都有哪些呢?下面我们就来看一下吧。
黄鱼的营养价值
1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食**果;
2.黄鱼含有丰富的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]硒，能清除人体代谢产生的自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]，能延缓衰老，并对各种癌症有**功效。
以上就是我为大家介绍黄鱼的营养价值及功效全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了黄鱼的营养价值及功效是什么了吧，黄鱼的营养价值非常高，大家如果喜欢的话可以多吃一点哦。
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