可可粉的作用与功效_可可粉的作用

来源：网络作者：抹杀记忆更新：2023-03-28 21:07 美食百科

可可粉的作用与功效_可可粉的作用

营养成分

可可粉中含有蛋白质、油酸、亚油酸[亚油酸，一种脂肪酸。]、硬脂酸[硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。]、软脂酸[软脂酸（palmitic acid），学名“十六烷酸”，又叫棕榈酸，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素、铜元素、铁元素、锌元素、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素[儿茶素，英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。]、单宁、苯**、***等成分。

稳定血糖

可可粉中含有的亚油酸有舒张血管、消除代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。

维持正常视觉功能

可可粉中含有丰富的维生素A，维生素A能够维持正常视觉功能、维护上皮组织[ 上皮组织是由大量的细胞组成,细胞形状较规则，细胞间质很少,简称上皮。]细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]，纯可可粉制的饮料是非常健康的。