菜头的做法有哪些?菜头的做法

一、红菜头[菜头，是闽南方言，又名白萝卜。]沙拉

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]

红菜头、混和油麦菜、橙肉、圆葱、菲打奶油芝士、法国油醋汁

作法

(1)红菜头煮开，削皮，切割成厚片;圆葱切割成丝;菲打奶油芝士切割成一小块。

(2)红菜头片要油醋汁翻拌。

(3)混和油麦菜垫在盆中，红菜头片放置齐整，上边撤上菲打奶油芝士块、橙肉、圆葱丝就可以。

非常照顾

a.红菜头，又叫甜菜根，在制做时煮开就可以，不能太软烂。

b.菲打奶油芝士，一种用牛奶做成的乳白色软奶酪。

二、香油大菜头

原材料

耳菜，红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]，香菇，木薯淀粉，油耗

作法

1.耳菜切片状，胡萝卜切丝，香菇切成片。

2.猪瘦肉切条，加少量木薯淀粉拌和。

3.锅烧热，先炒**，盛起备用。

4.再将三样耳菜、香菇和红萝卜一起入锅，煸炒。

5.加少量冷水，大火烧开，随后下**高跟鞋，加一茶匙香油，再次煸炒。

6.起锅摆盘。

三、菜头丝焖饭

原材料

箩卜一根

五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]1块

稻米1.5杯

葵花子油[葵花子油,是一种由葵花籽制成的重要食用油和高级营养油，含有葡萄糖、蔗糖、各种维生素和微量元素等营养物质。]少量

生抽酱油适当

糖适当

食盐适当

作法

1.五花肉切小肉粒，皈依抽和糖腌渍2钟头以上。

2.箩卜刨丝，煮饭前再刨，即刨既食。

3.热锅，下适当油，先炒一下肉粒，随后再下萝卜条一起炒两下。

4.随后将炒好的萝卜条和肉粒一起添加清洗干净的稻米里，再加冷水。

5.电饭锅45分鐘起锅。

以上呢，便是网编今日要和大伙儿详细介绍的有关菜头的一些生活中的作法，大伙儿能够看一下，网编建议大伙儿何不能够在有时间的情况下，做一些菜头家常小炒给家人或是盆友吃，终究菜头也是很有营养成分的一种蔬菜水果，网编坚信大伙儿都是喜爱的。

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