含钾高的食物一览表(吃什么补钾最快最好)?

一、含钾的食物：

含钾高的食材有很多，新鮮浅绿色水果蔬菜，如鲜红枣、沃柑、柿子饼、杏子及其弥猴桃、刺梨果、沙棘、蓝莓干等都含有很多的维他命和身体必不可少的营养元素。

含钾较高的食材：苞米、苋菜、绿豆芽、窝笋、鲫鱼、鲶鱼、鳝鱼、猪瘦肉、牛肉、牛羊肉、猪肚、大枣、香蕉苹果等，每豪克食品中含钾量在270～500mg中间。

含钾很高的食材：各种豆类食品、豆油皮、莲籽、落花生仁、菌类、海菜、海带丝[海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。]、咸菜等，每豪克食品中含钾量在1000mg以上。次之是芋头、土豆、笋、西兰花、乌枣、黑木耳、香肠、猪肉松、鱿鱼等，每豪克食品中含钾量在500mg以上。

二、含钾高的菜谱

海带丝海菜龙骨汤

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：猪扇骨2块，海菜10克，海带丝20克，牡蛎干10克，东瓜500克，盐适量

作法：

1.将海菜和海带丝发好。

2.与猪骨头、牡蛎干、东瓜(无需削皮)一起下锅，加冷水适当，煮沸后慢火煮2钟头下盐调味酒好。

卤海带

原材料：海带丝100克是，传统式[传统式是各期计划相互独立,在前一计划执行期为下一计划期编制计划。]卤料200㏄，芝麻油少量，木签适当

作法：

1.海带丝清洗控干，再以木签固定不动预留。

2.取锅，添加传统式卤料，放进做法1的海带丝，改转文火卤约5分鐘就可以捞出。

3.服用前，将海带丝切割成小小块，再洒上少量芝麻油翻拌就可以。

香菇油菜烧豆腐

原材料：嫩豆腐[嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。]，平菇，油菜子，葱，芡粉

作法：

1.嫩豆腐切片，放进食盐水中侵泡15分鐘。

2.平菇清洗表层划十字刀有利于进味，开水焯30秒、油菜子清洗。

3.奶锅内放很多油，烧造七成热下水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]炸，表层金**外皮发硬时捞起来预留。

4.另出锅放小量油，加葱段进行爆香，加平菇、水豆腐、油菜子煸炒，加生抽酱油、香油、盐、鸡精粉调料。

5.加适当冷水焖烧2分鐘，将起锅前面水淀粉勾芡即成。

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