午餐肉罐头详细介绍(午餐肉罐头哪个牌子好)?

午餐肉[午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。]罐头[1809年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。]现在在超市里，经常可以看到，即使吃的少，但是每次看到都能引起一种情怀，下面对于午餐肉罐头详细介绍下：

一、午餐肉罐头的定义

午餐肉是一种罐装[罐装 是一种承装物品的形式。]压缩肉糜[肉糜，是汉语词汇，汉语拼音为ròu mí，指肉粥。]，通常原料是猪肉[猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。]或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用[食用，意思是可作人的食物的。]，餐蛋面[餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品，制作原料主要有午餐肉、煎蛋、公仔面(方便面)等。]热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存，通常在野餐时食用。**中，午餐肉是必备的军需物品。

二、午餐肉罐头的种类

根据午餐肉1991年的Codex午餐肉标准，在其中的“肉”词前没有文字说明情况下，这种“肉”不仅仅指“猪肉”，它可以取自各种牲畜和家禽的躯体，包括内脏和上述机械分离肉。目前，世界上销量*大的**品牌SPAM的午餐肉商标中就标注出其中含有“猪肉”和“机械分离鸡肉”。所以企业没有必要自己限制自己的用肉选择。

三、午餐肉罐头的特性

午餐肉是十分受消费者欢迎的罐藏食品，不但产品肉质鲜美，而且食用方便。*重要的是午餐肉有很长的货架期，是目前市场上的很多火腿、肉糜火腿望尘莫及[望尘莫及，读音wàng chén mò jí，意思是指望见前面骑马的人走过扬起的尘土而不能赶上。]的。因此，在我国畜肉总产量日益提高的今天开发新型午餐肉有着很大的潜力。

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